Gelatinized kō: ano a me ka waiwai o ka hana huahana

Ma ka ideas gelled kō mea nō a pau mawaena o ka papa inoa o nā huahana. He aha ia mea a me nā mea o kona mea huna? He mea pono e maopopo.

hou huahana

Ma ka Hale Kūʻai Meaʻai kūʻai shelves kekahi manawa hou huahana, i uaʻikeʻoleʻia ma mua. I kekahi o kēia mau HOU ua gelled kōpaʻa. He aha ia mea a me ke kumu no laila, mahalo i kēia huahana? E hoʻomaka, ka mea e e hoʻomaopopo i ka mea hou waiwai mea heterogeneous, a he ekolu māhele:

• kōpaʻa,
• gelling hope paha ma ke ano o ua Hagara la-ua Hagara la, carrageenin paha pectin,
• citricʻakika me he maoli preservative.

Muli o kona kulana hana haku mele 'ana i haawi mai i ka huina hoonui he kūikawā waiwai, i mea no ka hiki no ka pōkole manawa e hana i hale hānai tuko pīlali-e like nuipa a. I ka hana i wahi i loko o kekahi mea o nā minuke. Paka ua nunui-ke keʻena huahana mai ka mahi kō a me ka hua ma ka ekolu kekahi mau nā hoʻohui like: 1: 1, 1: 2, 1: 3. Ka huahelu mua ho i ka helu 'ana sucrose, oiai o ka lua o ka hōʻike i ka hua maʻiʻo. Mau aha-elele kōkua hoakaka qualitative haku mele 'ana o ka huahana. Ka mua hiʻohiʻona (1: 1) hōʻike i ka lehulehu o ke kō i loko o ka mea like kiʻekiʻe i hiki, a ma ka hope, (1: 3), niioaaonoaaiii, ma ka mea ku ole. Ke kaumaha ma muli o ka manaʻo pono o kekahi pihi a 'ē aʻe gelled kōpaʻa.

poepoe o ka palapala noi

Ka hanana hiki ana o ka hou huahana e hoʻomano ia ma ka imu. Ma ka hana pono, gelatinized kō hoʻohana, e hoomakaukau i keʻano o nā waeʻano o nā kīʻaha: Jam, marmalade, little man, jelly a me sauces lehulehu. Hana huahana apono 'oe e hana ia mea' ē aʻe koke.

Akā, na makauliʻi i ka manawa - keia mea i ka mea wale maikaʻi ka pono o ka huahana. Eia hou, ka mea hoʻi i hoʻohui eiiiiiaiouʻo ia ka mea hiki e hoʻomaʻa i ke kō ka maʻiʻo ma ka pau huahana. No ka laʻana, no ka sauces, kahiʻono mea undesirable pili gelled 'Oponopono lehulehu o 1: 3. Keia i ka mea hiki ke kū i ka makemake ho'āʻoʻana, a ma ka mea ia manawa e ka laeʻula iʻai. A me ka mea e like ai ma keia hihia, aole ia i ae aku.

Nā mea kūʻai mai makemake i ka hou huahana. Kona increasingly hoomaka ae la e hoʻohana i wale i ka hanalima hana no? Iecaianoaaiiuo hana, akā, i ano o housewife ma ka hale. Science kaʻina me ia i ka huahana mea nui simpler.

canned liʻiliʻi

Loa oluolu e hoʻomākaukau Jam me gelling kōpaʻa. I kakahiaka kauwela, ka wā ma ke kiekie o ka manawa mahinaai hua,'ōhelo papa ka loa mahalo. I ka hana pono a pau ekolu eiiiiiaiou: 5 kg o ka hou hua 1 ½ kilograms o gelled a me 1 kilogram oʻike mau kōpaʻa.

Ua pau hoomaka me ka aaioee o ka maka mea:

1. Strawberries Pono e Hoʻokaʻina 'ia mai, a me ka loa laila holoi. Mahope, kēlā lāʻau hua i, e hoʻokaʻawale i ka huelo.
2. All eiiiiiaiou i ka waiwai maluna i loko o ka hohonu bola, a kau aku ma luna o ka una honua. Ka paio hahana maoli nō ka pono hana ma haʻahaʻa wela, hookonokono ana mau.
3. A hiki i ke kaumaha ke hele mai i ka mai hehe, kali 4-5 minuke, a laila, koke wehe i ke pā mai ke kapuahi. Ke Jam Ua makaukau.

Ua kēia manawa koe wale, e nininiʻoukou ia mea i loko o ka sterilized aniani ipu a me ka Cork paa. Best o nā mea a pau, e like me ka huahana'ōwili me ka mea hiki ke hooheheeia 'ilikai ke poʻi. A laila, i loko o ka pono me wahi mea hiki ke waiho waho no ma ka liʻiliʻi loa hoʻokahi makahiki. Kēia manawa, e e lawa, e kali no ka mea e hiki mai ana e ohi mai.

hua little man

Nei, kahi o ka Jam housewives pinepine moʻa Jam. no hoi Pono gelling kōpaʻa no ia. Recipes o ka ipu, he mea i like loa me ka OAOOUIEeE wale i loko o ka palapala o ka hua a me ka hua hoʻohana. Ka loa Popular Jam mai na ohia. O nāʻano likeʻole a pau momona a hoʻomākaukau no ka sayings antonovka. E hoomakaukau i ke pa, oia no oe e pono ai: 1,25 kilograms o hou ohia, 0.5 kilograms o maʻamau kō a me 20 nā huna o ka gelatinized.

e hoomakaukau ai:

1. I ka hoʻomaka 'ana e pono ai, e holoi i ka hua, a laila, mālie oki, mai ko lakou ili.
2. Ke huahana oki i na apana eha, a wehe i ka anoano i ka Kora naʻEsau. Inā ka ohia mea nui loa, ka mea hiki ke oki i oi ole ewalu māhele.
3. ʻoki i ka i hoolei, a hui pu iho la i loko o ka gauze eke, a nakii paa.
4. All huahana hui pu iho la i loko o ka saucepan, a kau aku ia ma luna o ke ahi.
5. Lohi hoʻa'ā i ka Contents, mau hookonokono ana ia.
6. Ma hope o 15 minuke Ua makaukau ka Jam. Ma hope o ia mea, e ke hoʻonui i ipu, aʻolokaʻa koke ma lalo o ka poʻi.

Ka hana mau ana o ka hoʻopau 'ana i huahana kohu Masa uala. Ke wale koena unuhi o ia ka Jam ÷'āpana liʻiliʻi o ka hua. Ke kapa huli mai loaʻono.