Cake "Ombre": Mea hoʻohana-i little man

Cake "Ombre" - he hana a incrediblyʻono Dessert. Ua 'oe a mau loa aku i ke kukeʻana ia? Inā ole, ke paipai e hana i kekahi o na ideas hōʻike i loko o keia pepa. Pōmaikaʻi iāʻoe i loko o ka culinary hana!

kekahi mau 'ike

Ombre mea he hoʻololi mai kekahi kala ai i kekahi, mai ka pouli a me ka malamalama o ka hoopau ana. I loko o kēiaʻano hana kaka ia nana kaila a me ka appetizing. He nui nā manaʻo i ka nani ua loaa wale i loko o confectioners a me Hawaii chefs. Akā, i kēia mea,ʻaʻole i ka hihia. E hoomakaukau kaka Ombre kaila e hiki i kekahi malihini. Na ka papa kuhikuhiE mea - e hahai i nā kuhikuhi ma lalo nei.

Cake "Ombre" o ka huahuakai popo

Food 'ia paha:

• 50 g. O ka kalameaʻai a pink;
• haʻahaʻa-momona waiu - 6 tablespoons. H;
• Shortcake biscuit 3;
• 2 tbsp. H vanilla o Mānoa;
• 450 g. Me ka bata;
• 12 kiaha a me ka pauka, kō.

e hoomakaukau ai:

1. Ma ka pola i ka hapalua o ko mākou loaʻa aila, 1 tbsp. H Ma¯noa, 6 makaaniani a me ka pauka, kō a me 2 tablespoons. H ka waiu. A pau keia, hahau me ka ikaika mīkini kāwili.
2. Ma ka pa i ka popo mua. Hamo ia me ka holika mua loaa. Oe ke kekahi pipi i ka slices o ka hua a kua ia kukui. A laila, i ka lua o ka pōpō palaoa, a hoi lubricates ka holika. E kiʻi i ka popo palaoa. Ma nāʻaoʻao hamo ia me ka holika,ʻilikai, ahu iho. Ano, e lawe aku oe i ka Dessert i loko o ka Pahu Hau no 30-40 minuke.
3. E iā mākou e hoomakaukau i kekahi'ōhui o holika. E hana i kēia, hui i ka ia nā mea hoʻohui (waiu, o Mānoa, ka aila a me ka pauka.), A ma ka mea. Ke kūpono holika Ua maheleia i 3-4 wahi. He aha e hiki mai ana? Ma kēlā me kēia bola ole kalameaʻai, akā, i loko o kekahi consistencies. E Pono e kokoke ana i kekahi i kekahi, malu o ka a pink.
4. Mai ka Pahu Hau paʻahau kaka. Hamo ia me ka hou, ahu iho. I ka lalo E e waiho hou i kia holika. Ma nā hua'ōlelo, ka darkest malu. A ma luna nō e keʻokeʻo holika. Ke kaʻina hana o ka hoomakaukau ana i ono a me ka palapala little man piha. Ano, e pono e hoouna aku i kekahi kaka "Ombre" (nānā Hawaii photo. Maluna) ma luna o ka waena holopapa o ka Pahu Hau. 1-1,5 hola a hiki i ka papaʻaina. Mākou makemake 'oe i ka maikaʻi kī aoao!

Cake "Ombre": beauty me ka mastic

E pono ai nā mea hoʻohui:

• 1 ke kiaha o kaʻepa palaoa, a me kō;
• 160 ml o ka waiu;
• Hua - 4 pcs;.
• ka waiūpaʻa pack (i oi aku mamua o 200 g);
• 1 tbsp. H disintegrant;
• 20% holika - 200 ml;
• 130 g. O ka pia.

No ka mea holika:

• 200 g. O kō ka pauka a me ka holika me ka waiū;
• hapalua kiaha kamako iki;
• 300 ml o holika (33% momona) kapa;
• 100g Punk ka waiu;
• ka waiūpaʻa pack (150 g. e e lawa).

Mastic:

• 1/3 la e hiki ai o Punk waiu;
• 150 g. O me ka pauka, kō, a me ka pauka, ka waiu;
• . ½ tsp kalameaʻai (ano hiki ke hoʻohana);
• 2 h. L wai'uī lemona.

Na Ke Kumu no ka makaukau

I Wa №1. Mua oe Pono e hana i ka hūʻole. Ma ka bola, hui pu iho nā polokina a me ka hapalua puna o ke kōpaʻa. E lanakila ka hoʻohana 'ana i ka mīkini kāwili. Ma kekahi bola, e loaaʻi ia kakou i ka hua manu yolks a me ka bata, uhi ia me ka hapalua o ke kō i koe. A pau i kēia whisk.

I Wa №2. Ke ladle ninini i ka holika a me ka waiu. Enaena ma luna o ke ahi. E lawe mai i ka puʻupuʻu e mea i pono.

I Wa №3. E i kekahi pola. Mākou i mea pia, kālua ka pauka a me ka palaoa. Hui i kēia mau nā mea hoʻohui.

I Wa №4. Ma kekahi bola nui hoʻololi i nā mea o kela a me keia o na bola. Hookonokono ae. Ua kūpono berena Ua maheleia i 3 māhele - ma luna o kekahi papa. O ia ka leo ole a pau. A mau teaspoons o ka berena maka ua waiho i loko o ke kaʻawale una. Pākuʻi i ka ia make. Inā huli olinolino a me ka paʻa kūhohonu loa waihoʻoluʻu a pau, nā mea a pau pono mākou i hana ai.

I Wa №5. Ka palaoa no ka hūʻole i ka mea mua 1 h. L 'ia nā pōpō hōʻike. He aha nō mākou aʻe me ke kapuai hookahi? Ka lua o kaka E e iki uala eleele. E hoʻokō i kēia, hoʻokomo 3 h. L 'ia nā pōpō palaoa i loko o ka AYEIE pola. Ano, ua pono, e kiʻi i ka loa paʻa kūhohonu loa waihoʻoluʻu. Ke kolu o ka bola i 4-5 hola. L palaoa i kawili pu ia me ka kalameaʻai.

I Wa №6. Mākou hoonoho iho la ia makou iho 3 ke tina pōpō (anawaena o ka ole e emi malalo o 16 knm). Ma kēlā me kēia kekahi o ia ninini i ka palaoa. Preheat i ka umu. E hoʻouna ia i kahi o ka hopena he. Ma 180 ° C popo i kālua no ka hapalua o ka hora. E lawe ia mai ka umu, e haawi mai i ka hooluolu loa.

I Wa №7. E iā mākou holika. Me ka pauka, kōpaʻa hui pu iho la me ka waiū. Lanakila, ke kiʻekiʻe o ka hoʻokuʻi i ka holika.

I Wa №8. Mākou e hoʻomākaukau i ke kaka "Ombre" hoʻokomo akula. Ma keia hihia, ke kamako iki. Paʻahau hua (seedless) i loko o ka pā. Ninini aku au i kō (4 tbsp. L). Mākou i ma luna o ka una honua. Once ka mahi kō i mea hoʻoheheʻe, hui i ka pā 2 tbsp. noho ho'āo ai. hui wai me ka 1 tbsp. H pia. Ke kūpono nuipa mai hehe no 30-40 kekona, hoonoho iho la i ke ahi palena iki. Hoʻokomo akula, E hoʻohana mākou i ka ho'ēmi iho palapala.

I Wa №9. Kaniak e hoakoakoa i ka popo. Mua, kau ma luna o ka pa o ka hoa kaka. Kapa me ka holika. Cover Korzh, a mea he wahi uala eleele. Haukaʻe i holika. E kau i ka hope, darkest kaka. It e uhi e me ke kupaianaha holika. Ua Ua hoomakaukauia wale, a me ka mīkini kāwili, kuikui aku 100g Punk ka waiu a me ka 150 nā huna o ka bata. mākou kaka mākou e lawe aku oe ma ka waena holopapa o ka Pahu Hau no 1 hora.

KaʻAnuʻu №10. Ua koe e e ka hope hehee ai - mastic. Ma ka bola, hui pu iho la me ka pauka, rusks a me ka waiu ma na mea pono. Ua ninini Punk ka waiū (1/3 o na kapa). No ka hoʻoikaika 'ana i ka ho'āʻoʻana hoʻokomo ka wai lemi. E kāpīpī i ka me me ka pauka, rusks. Mākou i hele ma ka mastic. Kaʻawili i ka nuipa a, mau e ninini me ka pauka, kōpaʻa i ke kikowaena. A laila, hoʻouna aku i ke kāpili ma luna o ka hau no ka i kā mākou o ka hapalua o ka hora. Inā 'oe makemake e pena ia ma kekahi ano, ka mea i pono ma mua wili kulu i loko o ka hū o ka helium droplet o ke kalameaʻai.

Ma hope o 30 minuke,ʻolokaʻa mai kāpili ma luna, mālama '-pipi ae papaaina pia. A laila, uhi hou i kona kaka. Wehe i pau ole. Mai keia mākou hiki e pua a me nā lau no ka mea hoʻonani.

Ko makou ono Dessert Ua makaukau. Where o ka hopena Ombre? E ike ia, ia mea pono e oki i ka popo. Ua nana loaʻoluʻolu. ʻAʻole anei ia?

ma ka hopena

E kamailio ana pehea e hana i kekahi kaka "Ombre". No mea a koho e koho - me ka mastic paha biscuit. Ma kekahi hihia, i ka nani a me ka palupalu Dessert.