Hana i mea'ai no ka i'a no nā gourmets pono

'O ka mea ma'amau, ua mana'o'ia'o ka'āpana'ao'ao maika'i loa e lawai'a'ia ka paila, akā,'a'ole maika'i kēia hua'ai no ka pū'ali. A'āloli koke ke monotony, makemake'oe i kahi mea hou. Hā'awi mākou i nā'ano'oko'a like'ole e lawai'a i nā mea'ai.

Hā'awi'ia ke kumulā'au mua no ka i'a mai nā hua i'a i'oki'ia i loko o ka'ōmole a me ka'ene'ena. No kēia kumu, ua kūpono ka pepa Bulgarian, kāloti, aubergine, zucchini. Kāpili'ia nā'āpana'āpana i'a i ho'omalo'o'ia ma ka'aila, ma mua o ka pipi'ana iā lākou me ka'aila'aila. Ma kahi pālahalaha, lawelawe i nā'āpana i'a, nā hua'ona a me nā lemona. 'O kahi ki'eki'e me ka pi, ka pā'akai, a me kahi'ōma'oma'a'ōma'oma'o.

A ono hele pū i Grill iʻa hiki e moʻa cauliflower. Ho'opau mua kākou i ke po'o no nā mea li'ili'i li'ili'i a me ka waihona i ka wai kahe. Ho'opā mākou i ka pōmaika'i mai nā hua'elua a kāpae i kēlā me kēia kāpena i loko. A laila, e ho'okomo i loko o ka palaoa a me ka'aila i ka'aila'aila no 10 mau minuke.

'O ka'oia'i'o,'o ka kī'aha'ao'ao maika'i loa no ka i'a, he pa'i Farani. 'A'ole ia he mea'ole ka makemake o ka'ōlelo Pelekāne e like me kēia hui pū'ia. Akā inā'oe e ho'oma'ema'e pono i nā hua'ai, e ho'ā'o e kūkulu i kahi mea like'ole. No ka ho'omākaukau'ana i kahi mea kanu'o Neapolitan no ka i'a mai ka laiki a me nā hua manu,'a'ole'oe e ho'olimalima ma mua o 30 mau minuke, a'o ka hapanui o ka manawa e hana ai i ka mea'ai.
No ka kuke'ana, pono'oe i ka'ōmole momona hohonu, hapaha o kahi pa'i wai paila, kekahi mau'ōpala o ke kāleka, peppercorns, 2 hua'upu'upa'a, kekahi'ōmole o ke kīhāle (kahi lō'ihi) i ka laiki, 100 g ka'aila. 'O ka'ōpala ma kahi ma'amau, holoi, e'oki i nā hua i ka hapalua. E hohola i ka hapalua o ka wai paila i loko o ka pā, ma luna me kahi papa'i laiki. A laila kau i nā hapa o ka hua ma luna, ka'aila i koe,'āpana i ka pepa. Kāle'a mākou i kahi mea li'ili'i a i'ole me ke kōkua'ana o kahi paipalapala, holoi mākou i loko o ka'aila a ho'oku'u i ka raiki a me nā hua mai luna mai. Ma mua o ka lawelawe'ana, hiki ke lawe'ia i nā mea ho'onani i ka umu a i'ole ma lalo o kahi po'i ma luna o ka wela wela. E ho'onui i ke'ano o nā mea ho'onani i ka i'a me ka mīmona kūpona.

Sunday aina awakea no ka ohana a pau e ole wale e nutritious a me ka ono, akā, i maikai. E hoomakaukau i ka hale no ka steaks o Salemona. Ma ka ho'oulu'ana i ka i'a e ho'ouna i nā lau nahele "гратэн". 6 E hookauwa ana'ku na Pono 2 pūʻolo helu o paʻahau ka lau: broccoli, cauliflower, hoʻokahi onion, he aniani o ka wai,ʻo ia ka nui o ka waiu, 100 ml holika, 3 hua paha, 250 nā huna o ka waiū. No ka ho'olimalima'ana, ho'ohana i ka pepa, ka pa'akai, ka nutmeg nutmeg.

Ua ku'i'ia nā'iono a kolo i 5 mau minuke, ua kāpae mākou i ka kāpena i loko o ka umu umauma wela. E hohola i nā hua'ina i loko o kahi'ala. I kēia manawa, ho'omākaukau mākou i ka iki mai nā hua, ka waiū, ka'aila, ka palaoa i kāwili'ia. Solim, ka pepa a me ka ho'ohui'ana i ka pulupulu i kāpala'ia. Ho'opiha'ia me ka kāpīpī a hahao i loko o ka umu no 20 mau minuke.

No ka'oi aku i luna, ua hā'awi aku ko mākou marathon kīhāpai iā'oe i kahi mea'ai no ka ho'oulu'ana i nā mea'ai momona,'a'ole kūpono i ka i'a wale nō, akā, no ka'i'o.
Ke mau broccoli hiki ke i hou piquant ma ohui i papa manamana, parmesan. No 500 grams o ke kāpuni e pono ana'oe i 50 grams o ka waiū, koume, 75 grams o ka'ūpili ke'oke'o'āina, 40 g parmesan. I ka pa, e nui ana ke hooloihiʻoliva, tidara hua pisetakia, a me ka i pulehuia cashews.

Ma kekahi ala kūpono, kā mākou e ho'olapalapa i ka'ālika. Hiki iā'oe ke ho'ohana i ka'aila wala'au'elua a me ka microwave.

I kēia manawa, ke ho'omākaukau nei mākou i kahi mea'ala nani. I loko o ka waiūpa'a, e ho'omo'i i nā kukui, e ho'okomo i ka pepa a me ka pa'akai iā lākou. E hō'olu'olu, e ho'ohui i kahi Parmesan i kālai'ia. Ho'opili'ia broccoli i hui pū'ia me nā'āpana, i kāko'o'ia me nā lālā o koume, kāpīpī'ia me ka hua'ōlelo a me nā'oliva. E mālama i nā mea ho'onani i loko o kekahi kī'aha.

Hiki i nā i'a ke mālama'ia i loko o ka friji no nā lā he nui. Inā hiki i kēlā manawa kēia manawa e ho'omākaukau i kahi hou, nani'ole e ho'onani'ia, e ho'olako'ia ka'ohana me kahi'aha'aina maika'i, a'a'ole pono ka mea nāna e kū i ka pahu no ke ahiahi a pau. He mea'olu'olu loa ka hā'awi'ana i kēia manawa iā'oe iho a me kou'ohana.