Pehea e hana ai i kahi lā'au - ka'ōlelo a'o a nā wāhine u'i

'O ka nui o nā mea'ai no ka kuke'ana,'o ia ka batter - batter a me ka'ai'ana no ka'ōhū'ana i ka i'a, i'a, nā mea'ai, a pēlā aku. 'O ka pono o ka pa'i'ana,'o ia ke mālama i ka momona o ka huahana, i pani'ia e ia, a hā'awi i kahi kānalua i ka huahana. No ka'ike pehea e hana ai i kahi fila, pono mua'oe e ho'omaopopo i ka mea a me ka ho'omaopopo i ka pilina o ka ho'omākaukau.

'O ka'ōpala he'ano moa i hana'ia mai ka palaoa a me nā mea'ai. 'Ai'ia i'ōwili'ia i loko o kahi pālolo i kālai'ia - nani, maika'i i waho a pono. Recipes no kuʻi kau no ka iʻa, ai a me kaʻai iā ideas oko i loko o lākou nā mea hoʻohui. Hiki i kēia palapalapa ke'ano wai a me ka lahilahi,'o kēia ka hopena o ka huahana i pa'i'ia me ia a me nā mea'ono.

Pehea e kuʻi? Beauty no ka Classic: E 2 hua, 'oiaʻiʻo ma loko a me yolks e hookaawaleia aku i loko o kekahi ipu. Nā polokina hahau i ka hua. I loko o ke kī'aha'oko'a, e ninini wai (0.25 kapu) a ho'onui aku i ka'aila (0.25 kī'aha). E ninini'ia i loko o ka palaoa (60 g), e ho'oulu pinepine i ka corolla. A laila e ho'opili i nā pāpili pa'ū, ka pa'akai a me ka hui. Hō'olu'olu mākou i loko o ka pahu hau.

Inā'a'ole maopopo i ka hana'ana i ka mea'ai, no ka mea ua ma'alahi nā huahana, pono pono e ho'omākāka:'o ka paila palaoa no kēia mea ua ma'a kahi māmā. I loko o ka paila palaoa,'oi aku ka lō'ihi o nā hua a like me nā pā. Inā pono'oe e mālama i ke klar no kekahi manawa -'a'ole ka pilikia, mālama maika'i'ia i loko o ka friji, pono'ole'oe e ho'onui i nā protein i laila, a kau pololei i mua o ka kuke'ana. 'Oi aku ka maika'i o kēia lepo no ka'ō'ō'ana,'a'ole ia e waiho i hope o ka hua. Ma ke ala, no kēia kumu, he wahi huna iki ia: i'ole e hā'ule ka mea paila i ka'i'o ai'ole nā hua'ai, pono e kau mua i ka paila i loko o ka palaoa, a laila ma ka pa'i. E'oki wale i ka pīpī i ka pa'ipa'i, a mālama'ia ka'ai i ka huahana.

Pehea e hana pono ai i ka claret a me nā huahana e pono ai no kēia?

- Loa'a. Hiki ke: wai, waiū, pia, nā wai, waina, ka'aila a me nā mea'ai'ē a'e.

- Flour. Hoʻohana 'ia no kēia mea, me ka hua palaoa, uala, raiki palaoa.

- Ho'ohui. Nā mea'ala, ka'aila, ke kāleka, ka soy sauce, ka i'a.

Inā 'oe makemake e fry i ka berena moa ai, kekahi pono ike pehea e e i ke kuʻi no ka moa. No ka hana'ana i kēia, e lawe i ho'okahi'eka waiū, e ho'okomo i ho'okahi hua manu a ho'onoe'ia. A laila e ho'omo'i i ka pa'akai, e ho'opili i ka palaoa (1.5 mau kī'aha), e hui maika'i me ka ho'okomo i ka pūmua mua. I kēia hui'ana, e ho'opau i nā'āpana o ka moa moa a kalo i loko o ka'aila ai'ole ka momona i ho'ohehe'e'ia.

Inā makemake'oe e kuke i ka i'a i kēia'ano, pono'oe e'ike i ka hana'ana i nā pu'upu'u i'a. Eia ke koho maika'i loa, paha, he beer klyar. No ka mea e pono ai'oe e lawe i ka bera e ho'onaninani'ia i ka 250 ml, 2 mau hua, e ho'onani i ka piko o ka pahi, ho'okahi kī'aha o ka palaoa, a laila ninini'ia i loko o ho'okahi puna o ka'aila. E ninini i ka palaoa i loko o ke pola, e ho'ohui i nā yolks, a laila ka pia a me ka waiūpa'a, a māmā li'ili'i. E hui me kahi hui. E pīpī i nā'ōpū i loko o ka pulu a ho'onui aku i ka hopena huahua. Pono'oe e ho'oluliluli maika'i. E ho'oku'u i kahi manawa e ho'omaha ai ka palaoa, a u'i i nā'āpana i'a i loko o ka paila.

'O ka i'a, i kāhu'ia i ka pa'i'ana, he'ano like'ole ia i ka i'a i'ōwili'ia i loko o ka pā i'oi aku ke'olu'olu a me ke aloha. No kēia mea, he kūpono ka i'a me ka iwi'ole.

Pēlā nō ia no nā huahana'ē a'e i ho'omākaukau'ia ma kēia'ano. 'O kahi punahele punahele a puni āpau paha, hiki paha iā mākou, ke kālua me ka pua'a, i'ōwili'ia i loko o ka pahu. 'Ai pū nā pia pīkī me ka pa'akai i loko o ka pahū, a'o nā kī'ahi makemake makemake i nā mea'ai a me nā hua i ho'ohehe'e'ia, i'ōwili'ia i loko o kēia hui nani.

Ma mua o ka ho'oholo'ana i ka hana'ana i ka i'a ai'ole ka moa, pono'oe e'ike: hiki iā ia ke ho'onui i ka pīkī, coriander, turmeric, pepa honua a me ka'aila'aila - e ho'ohui i kēia mea i kahi mea'ono a me kahi mea'ono i ka mea kuke. A'o ka mea nui, mai ho'opoina - pono ke kūkā e kū a ho'omaha. A laila e ho'opiha'ia ka huahana i loko o laila e'olu'olu iā'oe me ke ke'a kū'oko'a a me ke'ano maika'i.