'Alepa "'Amateur": kāpili

Ma waena o nā mea'ai o ka pua'a "Amateur" kekahi o nā mea i kaulana loa. Pā'ona, maika'i, kūpono maika'i i nā hawaka, nā lole koko a no ka mea wikiwiki. E kōkua i kahi holo wāwae a lō'ihi paha. Hiki no ke kuke'ana i ka casseroles, ka pizza, ka pula, nā hua a me nā'āpala.

Nā koi GOST

'O ka hausa "Amateur" (GOST 1938) ma ke ana he 100 kg i loko o kona ho'okomo'ana:

• 'O ke ki'eki'e ki'eki'e o ka'i'o beef - 35 kg;
• Ka pua momona momona - 40 kg;
• Ka pua'a pua pua'a (ai'ole shpig) - 25 kg;
• 'Oi - 3 kg;
• Nītī - 50 grams;
• Kupa - 100 grams;
• Pe'a pepa'ele'ele - 50 grams;
• Ke kaomi'āina - 25 grams.

'O ka puka o ka hua hope i hope o ka ho'onoe'ana he 98%. 'O 55% ka pu'uwai. E like me ka'heu maoli i ho'ohana'ia nā hipa a me nā pōpī pipi - ziyungi, pololei - kapoe, esophagus - picala, he 50-100 mm ke anawela.

Ho'omaopopo'ia ka lole "Ljubitelskaya" ma ke kūlana maika'i loa ma muli o ka ho'ohana'ana i nā mea momona maika'i. E like me ka GOST, he pono ke ho'ohui'ia i ka'i'o o ka pipi me ke kaukū, a'a'ole hiki ke ho'omau'ia i ka pākī. 'O ka pua'a - i ka malo'o. No ka momona, aia kekahi mau rula: ua lawe'ia mai ka'āpana o ke kuamo'o wale nō, pono ke kūpa'a, kūmole, a pa'akai paha.

Kekahi make a binders, mea i hoakaka ia no ka beauty ua pāpā. 'A'ole ia e'ae i ka ho'ohana'ana i nā mea'oihana i loko o ka hana i hana'ole'ia i ka'ike holoholona a me ka ho'oma'ema'e. Inā'a'ole'oi aku ke ki'eki'e o ka ho'omehana honua ma mua o 8 mau'ohe Celsius, ke ki'eki'e o ka ea 75% - ka mālama (ho'omaha) i loko o 8 lā; 'Elua i nākelina -'a'ole'oi aku ma mua o'elua lā.

'A'ole hiki ke'ae'ia ka ho'omaha o nā huahana i pau.

'O ka hui

I kēia lā,'o ka "Amateur" i loko o ka puke ho'olālā pū i loa'a i ka pipi a me ka'i'o pua'a, ka momona, nā mea'ala, ka mea ho'olālā a me ka mea pale. Loa'a ka huahana i kēlā me kēia (no 100 grams):

• Iuline 5.4 mg;
• Sulfur: 122 mg;
• Ke hao - 1,7 mg;
• Sodium - 900 mg;
• Pailanaya - 211 mg;
• Phosphorus - 146 mg;
• Kalīmu - 19 mg;
• Ka Magnesium - 17 mg;
• 'Amona - 2.8 grams;
• Ka wai - 56.9 grams;
• 'O Cholesterol - 40 mg;
• Di me na monosaccharides - 0.1 gram;
• 'Ami'a momona momona (NLC) - 11.6 maumu.

Eia kekahi,'o ka sāiki i loko o nā hua'a B, PP, E. Ma 100 maumu ka 301 calories:

• Pu'ukena ~ 49 kcal (12.2 g);
• Fats ~ 252 kcal (28 g);
• Carbohydrates ~ 0 kcal (0.1 g).

Hiki i ka'aila 'Amateur' ke ku'i ma ka home ma kahi o ka ho'onohonoho. I kekahi manawa ua ho'ololi'ia ka pipi e ka manu.

E'ai i ka hale

'O ke'ano o ka ho'omākaukau'ana he mea ma'alahi. 'O ka home Sausage "'Amelika" aia nā'ano like'ole me he "kū'ai" (quality). Pa'i ka palena o nā huahana:

• 'O ka bipi (30% o ka nui o ke kaumaha o ka'i'o);
• 'Okoka (45% o ka nui o ke kaumaha o ka'i'o);
• Ka ba'a (25% o ka nui o nā mea'ai);
• Milk (10-20% o ka nui o ke kaumaha o ka mea'ono);
• Nā mea'ala: ka pa'akai, ka pa'akai, ka pepa, ka nutmeg;
• He kinamele po'o he polyamide, me ke anawaena he 50-65 mm.

Ho'olako'ia ka'enehana no kekahi mau hana:

• Kāwili'ana i ka'i'o (pālua i waena o kahi mea mīkini mea'ai me kahi'āpana momona);
• Ho'okipa'ia ke kīpoki i loko o nā pūpuni he 8 x 8 mm ka lō'ihi;
• Ho'ohana'ia ka'aila, ka'i'o a me ka waiū a hiki i ka like'ole;
• E ho'opili i nā'āpana o ka pua'ale'a, nā mea'ala a me ka māhele ma'amau i ka mea'ai;
• Hā'awi i ka hana hana e kū i loko o ka pahu hau no nā hola'elua (no ka ulu'ana);
• I ka ho'okae'ana i ka waiho'ana o ka mea kaua i loko o ka uhi a pa'a me kahi māhoe, e aho ka ho'ohana'ana i ka'ōpū;
• No ho'okahi hola e kuke ai i ka mahana o 75 mau.

Ho'opili'ia ka huahana i ho'opau'ia no nā lā'elua. Hiki ke ho'omākaukau'ia nā kānana "Amateur" ma kahi home me kahi mele'ē a'e. Ho'opau'ia ka pipi ma ka moa, i kekahi manawa e ho'ohui i nā hua, ke kāleka a i'ole nā mele bele. Ho'omākaukau kēlā me kēia hoa, e no'ono'o ana i nā makemake o kona'ohana.

Kō koho

Ke kū'ai'ana i nā sausage ma kahi kū'ai waho, pono mua'oe e nānā pono i ka lepili. Inā'a'ohe,'a'ohe pilikia i kou olakino,'oi aku ka maika'i ke kāohi i ka kū'ai. Pono ka mea kū'ai aku e loa'a ka'ike e pili ana i ka hana o ka huahana, ka mea hana, ka manawa o ka ho'okō. Hana'ia nā mea'ai ma ke'ano o ka ho'oemi ha'awina kaumaha. 'O nā mea hana kūpono'ole i kekahi manawa e hō'ike'ole i nā mea hou aku.

'A'ole hiki ke ma'alahi ka mea ma'amau "Amateur" ma mua o nā mea momona, ma kēia'ano ua kānalua ke kope (e like me GOST i'ole e emi iho ma lalo o 75% o nā mea'ai). 'O ke kuko ikaika, ka'ōni'oni'o a me ke kī'awa maika'i'a'ole ia he hō'ailona o ka maika'i. Hiki i nā mea'ai'ai ke ho'ololi i nā hua kumu'ole loa i loko o ka mea'ai.

Nā hō'ailona o kahi hua maika'i:

• 'O ka pīpī'ōpiopio'a'ole he kī,'ae'a a me ka'ōwili;
• 'Ihi me ka'ike'ole'ia'ana, nā'opahu, ka phlegm, ma'ema'e;
• 'O ke kaumaha o ka'āpana,'o ka nui o ka mea'ai i loko;
• 'O ka'ōlena he'ōma'oma'a'ōma'oma'a a i'ole ke kukui ('o ka'ōlinolino o nā kala e hō'ike ana i nā lole);
• He mea'ono ke ala o ka'i'o, akā,'a'ole i kapa'ia;
• 'A'ole e hā'ule i ke kaikea, a laila e haki i ke kui.