E'ai i nā pāpa'i maika'i me ka jam

Hiki ke hana'ia ka pīpī me ka hui i nā'ano like'ole. Akā, ma nā hihia, he mea pa'akikī kēia a me ke'ano'ē'ole. Ma ke ala,'a'ole i ma'alahi ka ho'omākaukau'ana, e like me ka mea e nānā mua'ia.

'O ka pipi me ka pahu:'o ka mea'ai ka mea ma'alahi loa

'O kēlā'ano kū'oko'a like'ole he mea kūpono no ka ho'omaha maika'i me nā hoaaloha. Akā no ka hana'ana, pono'oe e ho'opili iā'oe iho me ka mīkini home.

It e koke (e laʻa me, e paha i ka noʻonoʻo Hawaii e kaulana i kekahi kuponoʻono 'ōhelo papa,'ōhelo papa, D. plum, apricot, a no laila, ma luna o.). Eia na'e, ma kēia'atikala, ua ho'oholo mākou e ha'i iā'oe e pili ana i kahi e hana ai i nā kuki a me ka pa'i o nā'ōla'a.

No laila, no ka kālua'ana i kahi'ano hana e pono ai kāua:

• kii onohi Jam (apana o ka hua me ka hiki) - ma kahi 2/3 kīʻaha;
• Kāleka kōpa'a - 170 g;
• Nā hua nui moa - 4 pcs.;
• 'O kahi lumi'aina o ka mea'ono, i pāka'i'ia me ka'aila kawa - ½ puna'ai;
• 'O ka lepo mai ka palaoa - e pili ana i ho'okahi kapu.

Kneading Basics

'O ka pīkī me ka pahu i ka wikiwiki e lilo i pa'i maika'i loa no ka'ahi ka'a. No ka hana'ana, pono'oe e ho'ohui i kahi kumu. Ua ho'oka'awale'ia nā pā'ani a me nā hua manu i'a a ua ho'olaha'ia ma luna o nā mea like'ole. I ka mea hope loa, ho'opuka i ke kō a puhi i ka pāpū me kahi puna. No ka hopena o ia mau hana, pono e ho'okumu'ia kahi pu'upu'u ke'oke'o a lahilahi. A laila kaomi mai nā'ōlū a ho'oulu a hiki i ka ho'ohālike.

Ho'olako'ia nā māmā'ele. Ho'opilikia nui'ia lākou me kahi mea holoi. Ma hope o ka loa'a'ana o kahi pōhaku kūpa'a, a palahalaha, ua palahalaha'ia i loko o kahi pahu me ke koloka a kaohi hou'ia.

No ka hana'ana i kahi pīpī i ki'eki'e, e ho'okomo pinepine'ia ka lepo o ka paila i ka palaoa. Ma mua o kēlā, e kinai'ia me ka'aila maika'i loa.

I ka hopena, ua ninini'ia ka palaoa i loko o nā kī'aha me ka base. 'A'ole ka papa hana kūmole nui loa.

Pehea e hana?

Ho'omo'a'ia nā pahu a me ka jam i ke'ano hohonu. Kuhi mua'ia i ka umu, a laila e ho'oulu'ia (1-2 mau puna'ai o ka hua e makemake'ia). Ma waho o ka paila i ho'olapalapa'ia ka paila palaoa a pau.

Ka hana'ana i ka ma'a

Pono e puhi'ia ka pīpī a me ka jam i loko o ka umu wela (e pili ana i 190 kapua'i). Ma laila e ho'okomo i kahi puka piha a ho'opili koke i ka puka. Ma kēia'ano, ua kuke'ia ka pa'i no kahi o 50 mau minuke.

'O ka'a'ai maika'i i hana'ia he'ākena lō'ihi, lush a me ka'ula'ula i loa'a nā'āpana mai'a mai ka mime.

E hā'awi i ke kī

I kēia manawa, ua'ike'oe i ka hana'ana i nā pīkī a me ka mīkini i ka wikiwiki. Ma hope o ka'oki'ia'ana o ke kui, lawe'ia mai loko mai o ka'ālela a'ae'ia e ho'omaha iki. I ka papa'aina e hele pū'ia me ka kofe a me ka'aina. Inā makemake'ia, hiki iā ia ke kāpīpī me ka kinamona pīpona a me ka paule, a ho'onani'ia me ka chocolate glaze.

Hana mākou i ka pa'i manu manu i ka nui

E like me ka mea i'ōlelo'ia ma luna nei, e hiki ke hana i nā pōkole a me ka jam, ka mea i hō'ike'ia ma kēia'atikala, ma nā'ano like'ole. No ka ho'omākaukau'ana i kahi kāinana hihiu hihiu, ua ho'oholo mākou e kū'ai i nā mea ma lalo:

• Mā'ona ke kui Cherry - 2/3 kapu;
• Kāleka kupa - 250 g;
• Nā pua o ka moa - 5 mau pc.
• Kapalapa'ona, ka'ona kirimina - ½ puna'ai;
• 'O ka lepo mai ka palaoa - e pili ana i 1.7 mau kapu.

Kena i ka ho'ā'o

'O ke kumu o ia'ano kui ke ho'opili'ia i loko o ke'ano like me ia i ho'ākāka'ia ma luna nei. He nui nā'ōmole me ka sukuka, a ma hope iho ua ho'okomo'ia ka nui o ka pu'u protein i kā lākou. Ho'ohui i nā mea me kahi'ōpuni ma'amau, kau'ia lākou me ka soda'ai, i ho'opau'ia me ka kirīpi'ula. A eia kekahi, ua ninini'ia ka palaoa i loko o ka waihona.

I ka manawa i waiho'ia ai nā mea'ai a pau i loko o ke kīla ho'okahi, ua mālama pono'ia lākou i ke'ano like'ole. I kēia kūlana, pono e lilo ka palaoa i mea e nānā ai a'a'ole ho'i i ka wai.

Hana mākou a pahū i loko o ka lehulehu

No ka ho okumu ana o ia ka hana kaka biscuit palaoa kāwiliʻia e e maheleia ma ka hapalua. Ho'okahi hapalua i ho'okomo koke'ia i loko o ke pola o ka mea hana, i pāku'i mua'ia me ka'aila. Ho'okomo hou'ia i loko o ka pahu i kahi momona cherry cherry. I ka manawa ho'okahi, e mālama pono i ka hui'ole'ana me ka palaoa, akā, he mea'oko'a.

Ma hope o nā hana i hō'ike'ia, e ninini'ia ke kī'aha me nā koena kumu, a laila ua pa'a ka'ao'ao. Ma hope o ka ho'onohonoho'ana i ke'ano bakena, pono'oe e ho'omākaukau i kahi pīkī me ka meli no kahi hola. I kēia manawa, pono'o ia e lilo i lush a me ke mele.

Cake no ka'ohana inu wai

No ka ho'omākaukau'ana i nā'ākiki me ka meli cherry, ua ho'oma'ema'e maoli ia i loko o ke kī'aha o ka lehulehu. Ma hope, ua lawe maika'i'ia ka pa'i a kau'ia ma luna o ka papa nani. Ho'opili'ia ka huahana me ka'ala powra, e'oki'oki'ia i mau'āpana a hā'awi'ia i ka hale me ka'au.

Pono e ho'omaopopo'ia he mea'ono iki ke'ano o ia mea'ai, ke hana'ia me ka paila baleka. No ka hana'ana i kēia, i ka manawa o ka ho'omau'ana, ua ho'okomo'ia kekahi mau koko nui o ka koko koko. Hiki nō ho'i iā'oe ke ho'ohana i ka chocolate. Ma kēia hihia, e loa'a iā'oe kahi mea'a'a'aha'aina, kahi e lilo ai i mea nani a'a'ole wale no ka'ohana, akā,'o ka papa pā'ina ho'i.