Nulu'Īkalia bolognese a spaghetti me ka ai

Nulu'Īkalia bolognese a spaghetti me ka ai - he beauty kahiko no ka nulu'Īkalia me ka ono ai meaʻai kākele. I ka mea kākau o kēia pa i ka chefs o ke kulanakauhale o Bologna, a o Nyos i loko o ka akau o Italia. It E e hoʻomaopopo i ka Classic beauty no spaghetti me ka ai , aole i huikau. Wa hoomakaukau ia no ka meaʻai kākele i ma ka liʻiliʻi loa, elua no hora, a ia ka loaʻa o ka nui helu o nā mea hoʻohui, a me ka waina, ka waiu, pancetta (puaʻa no laila,-kapa? Ueo) kai. I keia la, i ka Classic beauty ua kākaʻikahi hoʻohana ', ka hapanui Kapena Kuke, e hoʻohana i ka poe ola, a me ka oluolu beauty, a me ka hopena mea,ʻaʻoleʻoi aku.

Naʻe, i ka meaʻai kākele spaghetti koho hiki ke kau. No ka laʻana, e like me ka ke keʻena o ka meaʻai kākele kamako hiki ke hoʻohana hou a canned nā komako, kamako kāpili ma luna a me ka meaʻai kākele makaukau. Ma kekahi hihia, o ka meaʻai kākele bolognese kiʻi i ka loaʻono.

No laila, pehea e kuke spaghetti me ka ai? E hoomanao i ka beauty, i mea hea ka mea me ka Classic. No ka hookuli meaʻai kākele mākou pono minced ai, onions, carrots, celery, kālika, ulaula ka waina a me ka meaʻai kākele kamako. Ke easiest ala e hoʻohana canned nā komako i loko o kā lākou mau wai.

Kamaʻilio i kona wahi e pili ana i ka hoʻokomo akula. E hana ia, e hiki ke hoʻohana i kekahi i kekahi ano o ka ai, akā, e huli mai i ka loa ono pa, oia no ka hoʻohana 'ana i kekahi mauʻano likeʻole - e like me pipi, moa a me ka puaa. O ka holo ana, ia mea maikaʻi ina ka hoʻokomo akula ua i mai kbps ai ma ka hale, e like me ka 'āpana o ka hoʻopau' ana i sausage ai ua loa paʻakikī, e olelo aku i ka mea e like ai o ka huahana hele aku ma luna o kona imu.

Makaukau minced ai E e palai iʻai ka aila, ia mea maikaʻi, o ka papa, e hoʻohanaʻaila. Hoʻokomo akula Pono e fry a moʻa.

Ia manawa, hoʻomaʻemaʻe i ka lau (onion, celery, carrot) a finely kua ia, e hiki papa manamana. Mākou hoʻomaka frying lau i loko o ka kaʻawale pa. Mua i loko o onion kaʻaila, hui aku i kekahi mau minuke o carrot a me ka celery. I ka pau ana o pūlehu lākou i - i kua ia kālika. Ua mea maikaʻi,ʻaʻole e hele ma waena o ka ahakanaka, a okioki me ka pahi, no laila, kiʻiʻala.

Nā lau i makaukau hoʻohui i ka i pulehuia pipi, a pau ka pioloke a me ka ninini i ka aniani o ka maloo ulaula ka waina. E hoʻomau i ka kuke a loa evaporate i ka waiʻona ke keʻena i ua ole nalo hohono o ka waiʻona.

Nā komako mai na kapa Pono e kua (ina ka mea, e ole ua holoiʻia, i kaʻili E e wehe). Ke easiest ala, e hoʻohana i ka, pola. Ninini aku au i hoopiha mai ana i ko makou kamako i loko o ka pā me kaʻai a me kaʻai iā, a lawe mai i ka mai hehe, a me ka haahaa wela.

Ano, ke hoomau aku nei mākou i ka meaʻai kākele hoopiha. E hana i kēia, ua kaʻa hoʻi i ka ahui o ka basil, a ninini i loko o ka pā. Inā he mea ole hou basil, he mea hiki, e puku i ka laeʻula i maloo. Muli o ke keʻena o ka meaʻai kākele hoi oregano. Pākuʻi ka paʻakai, eleele kekahi pahūpahū, hoʻomālama ma kaʻaiʻana. Ano, e pono e pani i ka pā me ka pani, a kukeʻana i ka meaʻai kākele no ka hapalua o ka hora ma ke kali paila.

Akā, i ka meaʻai kākele - ia mea wale hapa o ka pa o spaghetti me kaʻai. He Pono i ka paila nulu'Īkalia. E hoolapalapa i spaghetti pono no ka olelo ma ka AEeAaOA mai ka imu manawa no ka nulu'Īkalia o kekahi ahi e ĸokoĸa ana nä pane. He loa nui,ʻaʻole e hōʻuluʻulu i nā spaghetti, i ole ia ka mea e ole e hiki mai ka hoʻokemuʻana i ka meaʻai kākele a me ke pa, oia no, aole ia i huli mai no laila, pono e like me mākou makemake. I ka biting spaghetti ma ka waena konu pono noho liʻiliʻi hardish wahi, ma keia hihia, noʻonoʻo i nā spaghetti moa pono.

Oiai ka spaghetti maihehe i loko o ka saucepan, mai iā mākou me ka waiū oe i nele i ai i papa manamana. Maikaʻi loa, o ka papa, ke hoʻohana 'Parmesan.

Makaukau Spaghetti waiho kunihi i loko o ka colander, holoiʻia ia me nā kapuahi e ka wai a me ka wahi ma luna o ka pa. Makaukau manoanoa meaʻai kākele laha ma luna o spaghetti, hoomakaukau pa, oia no paapu kāpīpī i ka waiū. Mākou spaghetti me ka ai makaukau no ka haawi ana i ka papaʻaina.

O ka holo ana, keia beauty e leie aku no ka hailona o ke koho. No ka laʻana, e huiʻono i ka meaʻai kākele, e nui ana ke hooloihi Puhi paka ai 'puaʻa, oki i loko a liilii. A ina e i ka pa keiki, E ke hoʻokoe 'ia mai kuhikuhi ulaula ka waina, a puku ia i kai.