No ke aha lā mākou eʻai maka iʻa, akā, i ka io maka?

Hana oe e like Sushi Hawaii, heʻiʻo maka nō ia, a no laila, e manaʻo maoliʻono. A me ka mea e pili ana i ka io maka? No ke aha la, o ka loa manaʻo ua abhorrent loa kanaka i (mākou huli e kamailio pu ana e pili ana i ka poe i hana i ka maka aiʻai)? Ka pilikia o ia ka parasites a me koʻohune i loko o kekahi mauʻano o ka io maka, e like me ka puaa a me ka moa, ua ikaika nui ae pilikia ma mua o ka poe i hiki ke noho i loko o ka iʻa.

Mai i hilinaʻi nui i ka maluhia o ka ai

Ke ano o kekahi ano o ka io maka mea risky, ina paha kekahi i oi pilikia ma mua o na mea e ae. Ua hilinaʻi nui ma luna i ka mōhai ua oki, a me kahi o nā kumu i loko o i ka mea, ua waihonakala, a, o ka papa, i ke ano o ka microbes a me parasites ke noho i loko o kekahi palapala a me kekahi holoholona. Maka iʻa hiki e ua hoʻohaumiaʻia me ka pilikia parasites, akā, me ka rula, ina ka mea, ua paʻahau paha ua, ua malamaia lakou nei, e hoʻomaʻemaʻe i ka lumi kuke, ka mea hiki ke manaoia palekana. Akā, me ka io maka mea nui aku huikau.

Ai a hiki koʻohune

E ka kamailio e pili ana i kēia mau 'ano o ka mea, e like pipi, moa a me ka puaa. Koʻohune i noho i loko o kēia mau holoholona (ke kanana nei o ka salmonella a me E. coli, e like me ka rula) e oi pilikia i kānaka ma mua o ka poʻe e ola ana ma ka iʻa. He nui nā palapala microbes noho i loko o ka naʻau liʻiliʻi o nā holoholona,ʻaʻole i loko o kona mau nāʻiʻo. No anei keia aha i mākou e ole hopohopo e pili ana i wahi pai o ka steak? Eia naʻe, hiki e ua hoʻohaumiaʻia ka pipi ina ka butcher puka nō ia o ka gastro-intestinal'āpana o ka holoholona. Penei, heʻiʻo maka nō steak i e iho mailoko me ka koʻohune e noho ma luna o kaʻili kai. IeAUPIIe, IAa IO kiʻekiʻe wela lawa e pepehi i kekahi maʻiʻaʻai ma luna o ka ili o ka apana, pela no oe e maluhia ai steak kekahiʻano o ka pūlehu lākou i, e like me kaʻai i loko o ka sterile.

Lepo pipi, ma ka kekahi lima, he iki nui ka mea, no ka mea, i kekahi microbe mea i mua ma luna o ka luna o ka mōhaiʻai i ia loko. No keia kumu, paha oe e ole ai hamburger inā steak mea ole loa ai e hoomakaukau ai i loko o laila.