'O ka lu'u no ka pāpale e like me ka lumi'aina: hō'ike i ka ho'omākaukau a me nā mea'ai

I kēia manawa, he nui nā'ano'ē a'e no ka ho'omākaukau'ana i ka pa'i no ka pāta'i. Ho'ohana kekahi i ka pahu ketchup ma'amau a me ka mayonnaise, makemake i nā ho'omākaukau no ka ho'omau'ana i ka spaghetti me ka lecho a me nā salam e like me "Ankl Bens", a makemake nā'oia'i'o maoli e kuke i nā mea'ai kaulana e like me Béchamel a Bolognese. Eia na'e, e'āpono nā mea he hiki'ole ke ho'ololi'ia ka hopena o ka'ōpiopio i nā mea hana'ē a'e'ē a'e o ka kuke'ana. Ke ho'omana'o nei i ke kula ai'ole ka makahiki o nā haumāna, e ola ana mākou i ko mākou ho'omana'o a me nā hō'ulu'ulu ma ke kula. 'O kā lākou papahana'a'ole i hao i kā lākou'ano a me ka maika'i, akā, no ka kuke'ana i nā'oki'oki like'ole a me ka pīkāka, ka mea i ho'oku'u'ia e nā papa kula,'a'ole ia he ma'alahi. Meaʻai kākele no ka nulu'Īkalia i loko o ka lumi lumi - ia maoli hiki ke kukeʻana i loko o ka hale lumi kuke? E ho'ā'o.

Pākī Brown

He aha ka hopena o kēlā'alohi'ōma'oma'o a me ka momona o kēia kala? 'O ka mea huna a pau ma ke'ano o ka hana'ana i kekahi o kāna mea'ai nui - ka palaoa. Beauty meaʻai kākele no ka nulu'Īkalia i loko o ka lumi lumi pono kŰia frying palaoa a me kaʻaila no ka mea he nui i ka mea a pau nuipa a ua lilo ia i mea pouli eleele. 'O kēia kumuhana e pili ana i ka'ula'ula o ka momona,'a'ole ka ketchup, e like me ka nui o nā mea e mana'o'i'o ana,'oiai e hiki nō ho'i i kēia huahana ke pā'ani.

'O ka mea mua

'O ke'ano ma'alahi i ka pa'i e like me ka lumi'aina i ho'omākaukau mākaukau loa. Inā makemake'oe e ki'i i kahi ha'ina māmā a māmā i kahi kī'aha, a laila e pono'oe i kēia mau huahana:

• 'O ka lepo - 3 tbsp. L.
• 'O ka'aila ai'ole ka momona i ka momona mai ke kīhā'au - e like me ka palaoa.
• 'O ke kai mahana (hiki ke ho'ohana'ia e like me ka wai maoli, a me ka hupa) - 2 mau kī'aha.
• He pinch o ka pa'akai.

'Oiai'o ka mea e like me ke'ano o ka'a'ai i ka papa'aina, he pono ke ho'ohana'ana i kahi laulā o nā huahana,'a'ole i ma'alahi ka ho'omākaukau. He mea nui e nānā i nā'ano a pau i mea e ma'a ai ke kīnaha i ke kūpono pololei a'a'ole'ole i ka wai ai'ole, a'o ke'ano like'ole,'ele'ele loa. No ka meaʻai kākele i ka nulu'Īkalia pehea koke hoomakaukau ai i loko o ka lumi lumi, ia mea i makemake loa ia ana mai i ka huina akau o nā mea hoʻohui mua lede 'ana i kona hanaia'na.

Kauka'i

Ho'omaka ke ka'ina hana me ka ho'ohehe'e'ana o ka'aila. E nānā i ka mana o ke ahi'a'ole e wela, no ka mea, e ho'opau'ia ka'ono o ka momona a pau. Ke ho'ohehe'e'ia ka'aila, pono e ho'one'e'ia i ke ahi a ho'omāhuahua i ka palaoa. E ho'olālā i kēia mau mea maika'i'elua me kahi malekala kūikawā, i mea e pale ai i ka puka lumps. 'O ka pan i hana'ia ai kēia mau hana a pau i ke ahi. Pono e ho'onāuki'ia ke kala e mau ai i'ole e wela. E ho'omana'o -'o ka lō'ihi o ka kuke'ana,'o ka'oi aku o ka nani a me ka waiwai nui o ka'ele'ele'ele'ele'ele'ele e loa'a ai ka mila. A laila, e ho'okomo koke i loko o ka'ōpū. E ninini i ke kī'aha mua o ka wai, e ho'opili pono i nā mea a pau a ho'oku'u i ka pua e ho'iho'i i kona mahana. A laila e hana i nā mea hou 3 hou. 'O ka lu'u no ka pāpale e like me ia i loko o ka lumi'aina e hā'awi ai i ka paila baila, kahi'ano o kona'ahu'ula a me ka mea'ono, akā i ka hiki'ole, e hiki nō iā'oe ke ho'ohana i ka wai i ho'olapalapa'ia. Ke ho'okahe'ia ka wai a pau i loko o ka ipuhao a me nā'ōpū'alani, pono'oe e ho'emi iki i ka mana o ke ahi a ho'omau i ka ho'omohu'ana i ke kala a hiki i ka loa'a'ana o ke kūlike o ka pono. Ma mua o ka lawe'ana i nā pā mai ka pā'ani, e ho'ohui i kahi pa'akai li'ili'i a hui pū me nā mea a pau. Ma hope o ka hana'ana i ka pasta e like me ka lumi'aha'aina e ho'omākaukau'ia, hiki iā'oe ke ho'ohana pono me he mea ala. Aloha maika'i!

'O ka hua'ōlelo nui

'A'ole wale nā ki'i i'ōlelo'ia ma luna a'e e ho'omana i ka kala no ka pali e like me ka lumi'aina. 'O ka wehewehe'ana o ka'ao'ao'elua o kāna ho'omākaukau'ana,'a'ole ia i'oko'a loa i ka mea nui, akā, e'oi aku ka momona o kāna'ai. E ho'omākaukau i kāu makemake:

• 5 g palaoa;
• 10 ml baila i ho'ohehe'e'ia;
• 100 ml o ka broth;
• 5 g kāloti;
• 2 g aniana;
• Ke kō a me ka pa'akai li'ili'i.

'O kēlā'ano kūpono e'ae i ka ho'omākaukau'ana i 100 g. No ka kuke'ana, ho'omaka nā mea a pau me ka'oki'ana o nā'ome'oki ('oki'oki ia i ka mea li'ili'i) a me nā kāloka ('oi aku ka maika'i i ka li'ili'i). Pono pono ka'ōpala i ka'aila a hiki i ka ho'oha'aha'a'ana. 'Ānō e hana'oe i ka palaoa. He'oi aku ka maika'i e pa'i i loko o kahi pākū malo'o ('a'ole e ho'onā i ka'aila) i ke kala gula, e ho'onāukiuki mau. A laila, pono'oe e ho'onui iki i ka'ala o ka palaoa, a laila hāpai i nā mea kanu, e ho'omo'akai i ka pa'akai a me ka sukakai. Pono e kālua'ia ka mīkini hopena, a laila holoi'ia ma kahi kānana e ho'ohālike. A ma hope o kēlā, pono'oe e ho'ohui i ka'aila iā ia. 'O nā mea'ono'ē a'e no ka pasta e like me ka mākaukau o ke lumi'aina!

'O ka papa Tomato

Inā'a'ole'oe e no'ono'o i ka'ai'ana i ka paku me ka pahu ketchup, a laila nou kēia koho. Mai hopohopo, no ka ho'ohui'ana o nā'ōmato i loko o ke kīni,'a'ole e nalowale kāna'aila "kumu". No ka kuke'ana i kēia'āpala, pono'oe e'ōwili mua i ka palaoa i kahi kala gula, a laila e ho'opili'ia me ka wai anuanu i loko o kahi kōmole. I ka Track oe makemake e hoouna aku i kekahi wahi kamako kāpili ma luna. Hiki iā'oe ke paku podsolit a me ka sauté. 'O ka hihia no ka mea li'ili'i - e kau i ka pī ma ka ipu, ma hope o ka ho'onā, e ho'onā i ke ahi a me ka kuke a hiki i ka mānoanoa.

'O ka koho koho

pehea e hoomakaukau E hoomanao i ka ai meaʻai kākele no ka nulu'Īkalia i loko o ka lumi lumi. No laila,'o ka mea ho'omākaukau no kēia'ano o kēia miki e pili ana i ka ho'ohana'ana i kēia mau mea:

• pipi (ma kahi o 1 kg);
• 2-3 aniani;
• kamako meaʻai kākele (ma kahi o 2 tbsp ..);
• 'Ala (he nui);
• Ghee (ke'ano ho'okahi);
• Nā puna - ka pa'akai, ka pepa, ka lālā bay.

E ho'omaka kākou e kuke. No ka ho'omaka'ana, pono'oe e kau i ka pipi'ai honua ma kahi wela wela a pulu i ke'ano'ula'ula. A laila, ho'okomo'ia nā'āpana i loko o ke kōkō, kahi e puhi'ia ai. I ka manawa like, hiki mai ka manawa o ka 'āpiki i ka'ele'ele i loko o ka pā. A laila, ua ho'ouna'ia aku ka riki i ka pā, kahi i ho'onui'ia ai he mau aniani'ehā. E ho'opau'ia kēia a pau no 40 mau minuke ma kahi o ke ahi wela. A laila mākou e ho'omākaukau i ka palaoa. Pehea e pulu ai, ua ha'i'ia ma luna i nā'ike o nā koho'ē a'e o ka gravy. Ke lilo ka palaoa i ke gula,'ekolu kapu o ka paila baila e pono e ho'onui'ia me ia a ho'onāuki'ia nā mea a pau i kahi kūlike like'ole. I kēia manawa ua ho'ohui'ia ka mea'ono i ka'i'o. Ho'olei'oe i nā mea'ala i loko o ka ipu hao. E waiho i ka'ōmole e ho'omaha i ka ipu no 20 mau minuke. Pāpīpī ka pepa!

'O ke kāleka'oko'a

He nui nā wāhine wahine e mana'o ana he maika'i ke kāwili i ka palaoa i ka hana'ana i kēia'alani no ka mea kānana. Kūle'a wale lākou i ke'emoni ('o kekahi manawa me nā kāloti), a laila e ho'onui i 2 mau puna o ka hapa kōmati i loko o ka paila, a laila e ho'omo'i i ka wai kai a me ka mākiko pre-diluted (e pili ana i 1 tbsp) i ka momona, a laila ho'olapalapa ia mea a hiki i ka mānoanoa.

'O ka koho mea'ai

Hiki i nā'ōpū o ka mea'ai maika'i ke makemake i ka momona o ka pasta e like me ka lumi'aina. I ka papa nui o ka mīkini, hiki iā'oe ke palekana i nā'ōpi'oki pa'i, a me nā pepa, ka pi a me ka pua. 'O ka'ono'ana o ka momona mai kēia mea'a'ole ia e pa'akikī, akā e'oi aku ka'olu'olu iā'oe. Makemake'oe e ho'okolohua a koho i kahi koho āu e makemake ai.