'O ka'ōwili'ōwili:'o ka mea'ai no kahi mea'ai'ono

Kekahi o ka loa a me ka hanohano ono meaʻai māmā ua manaoia palapala o ka eggplant. Beauty no i ka mea a me ka hoʻokēʻai. Hiki ke ho'ohana'ia nā hua'ai me nā kī'aha like'ole: mai ka lihi, nā hua'ai, ka hīnī. Hā'awi mākou i nā'ano hana ho'omākaukau.

'O ka'ōwili'ōwili: mea'ai 1

Makemake'oe:

• 'O kekahi mau'elapili lō'ihi a laule'a ('ekolu mau'āpana);
• 1 ulu nui;
• He'elua cloves o ke kāleka;
• Pāhi a me ka pā'akai;
• 'O ka pa'akai, ka pepa, ka vineka;
• No ka'ōhinu'ana: 50 grams o ka'aila'aila.

Nā mea e hana ai

Pehea e hoomakaukau i palapala o ka eggplant? 'A'ole ke kumu o ka papa hana no kēia kī'aha e pilikia. Peel the aubergines,'oki'oki i loko o nā'āpana li'ili'i o ka li'ili'i li'ili'i (e pili ana i 5 mm). 'O ka pa'akai, hiki iā'oe ke kau i lalo o ke kaumaha, i'oi aku ka wikiwiki o ka wai. Ma hope o ka hapalua hola, e ho'omaloi i ka wai, e ho'oma'ema'e i ka mea kanu o ka pa'akai nui. E hō'alo i ka'aila a kāhili i nā pa'i i loko. Ho'omo'a'ia nā eggplants i nā kāpena pepa, a laila e ho'oku'u i ka momona momona. No ka ho'opiha'ana, ua'oki'oki'ia ke kōkomo i nā'ōni'oni lō'ihi. Grind Dill, ke kāleka i kaomi'ia e ka papa. E ho'omākaukau i ka waiunu. E ho'ohui i ka vīnega me ka wai i kahi kūpono e'āpono, pa'i pepa. E kau i kēlā me kēlā me kēia kōlani i ke ku'ina, e ho'opili'ia me ke kāleka, e kau i kahi'āpana tōmato a hana i kahi'ōwili eggplant. He mea ma'alahi ka papahele - i mua o kou hopena. Ho'omoe ia e waiho i nā mea kanu i loko o ka pahu hau no ka pō. Ma hope o kēlā, e lawelawe i ka papa.

Hiki ke kanu'ia ka'ōwili ma ke'ano o Georgian

E ho'omākaukau i ka eggplant e like me kēia mea'ai ma ka lawe'ana i kēia mau huahana ma kāu'ao'ao:

• 3 mau eggplants (medium and even);
• He'elua (3-4) punetēpē o ka palaoa;
• 'O ka pa'akai.

No ka ma'alahi:

• 'Ala Briquette o ka palaoa i hana'ia;
• Walnuts - 150 grams;
• Ka mea'alami - kekahi mau puna (3-4);
• 3-4 cloves o ke kālaka;
• 'O ka pa'i, ka pa'akai, ka'aila no ke kāhili.

Nā mea e hana ai

'O ka'āpana'ohi i loko o nā'āpana. E kī i ka palaoa, ka pa'akai. E kilo i nā pa'i ma ka'aila wela. E ho'omākaukau i nā mea'ai ma nā kāpena e hō'ili'ili i ka momona nui. I ka mea holoi, e'oki i nā hua. Kupa i ka papahele me ka niho li'ili'i. Hiki iā'oe ke ho'omākaukau i ka lāhi no 15 mau minuke i loko o ka papa pā'ani, a laila e ma'alahi ka lihi. E ho'ohui i ka palaoa wīnoa, ka'aila'ulu, ke ālaka pa'i a me ka wahi. Ho'ohui i nā mea a pau, ka pepa, ka pa'akai. I kēia manawa, e kau i ka mea'ai a'ōwili i ka rollplant eggplant. 'Ōlelo'ia ka mea'ai e hiki iā'oe ke lawelawe i ka pā'ina i ka papa. Inā makemake'ia, e līlū i nā mea kanu.

Ke piha'ana i nā'ōwili eggplant

He aha hou kāu e hana ai i kahi mea no nā'ōwili?

• Ka ho'opiha'ana i ka palaoa. No ka hana'ana i kēia, e'oki i ka lihi ma kahi kaomi maika'i, e'ānai i ke kālaiki, e ho'omo'i i kahi mayonnaise a me ka hui. Nā'ōwili pepa. A laila, kau i kekahi mau minuke i ka umu a i'ole ka umauma umauma e ho'lo'o ai i ka pa'akai. Hiki ke anu a wela paha ke lawelawe.
• Ka piha'ana i ka nihi. E lawe i kahi pale momona, hāwele i kahi mālō. Kāleka a me nā lā'au'ōma'oma'o i loko o ka mea holoi. E ho'ohui me ka hīnī. E ho'omo'i i ka pa'akai, e ho'okomo i ka wai lemon waipona. E honi i ka lau eggplant, ka momona i ka ho'opihapiha, e ho'okomo i ka'ōmato a'ōwili i loko o ka'ōwili.

Hoʻokomo akula eggplant - he koho nui no ka maʻamau oʻai a me ka aha lealea papaʻaina. E ho'ā'o i nā koho kūkeke a me ka koho i nā mea'ono loa!