Pehea e'oki ai i nā kāleti mai kahi i'a? Recipes me kahi mea'ala'ole

He i'a kalepa kaulana ka i'a, kahi i ho'ohana'ia i ke kuke'ana. He palupalu a palupalu kona'i'o ke'oke'o, a'a'ole loa he iwi. Hā'awi ka i'a i nā i'a momona. I kēia manawa,'o kona lipids i loko o ka huelo. 'O ia ke kumu e ho'ohana'ia ai ka i'a i ka mea'ai'ai.

Eia naʻe,ʻaʻole i makemake o ia e like me ka ho'āʻoʻana o nā kīʻaha o ka soma. 'O ka'oia'i'o, he momona kohu ka i'a. He manaʻo, a hiki ina hoʻomākaukau, no ka laʻana, patties o catfish. Recipes odorless pono imua i loko o kā mākou 'atikala. Ma hope o ka heluhelu'ana iā ia, hiki iā'oe ke a'o i ka ho'oku'u'ana aku i kahi ambre maika'i. Eia hou, oe e e makaala no pehea e hoomakaukau ono iʻa popo ma ka hale.

Pehea e hana ai i nā i'a i ka i'a a ho'oku'u i ke'ala?

'Oia'i'o, hiki iā'oe ke kū'ai i nā kāpena i ho'omākaukau'ia no ke kālua'ana i nā i'a i'a. Akā, inā loa'a iā'oe kahi kino make, mai ho'ohoha. Ua ho'oma'ema'e'ia ka i'a ma ka home. 'O ka ho'omaka'ana, pono e ho'oki'u'ia ka i'a, ke po'o a me nā hue, e'oki'ia nā i'a. A laila pono'oe e ho'oma'ema'e i ka'ili o ka makai. No kēia mea, ua kāpīpī'ia ka i'a i ka pa'akai a ho'opau loa'ia ka waiwai. Ma hope o kēlā, holoi'ia ka i'a ma lalo o ka wai holo.

No ke'oki'oki i ke kupapa'u, pono pono ke ho'opa'a i ka pahi'oi ma ka'ao'ao o ke kuahiwi a ho'oka'awale i ka'i'o o ka i'a mai nā iwi nui. I kēia manawa, hiki ke ho'ohuli koke'ia ke kaula i loko o ka mea hana mīhini mea e hana ai i ka mincemeat. Akā, no ka nui o nā po'e i makemake'ole i ka pua o ka i'a, pono ia e'oki i ka'i'o. No ka hana'ana i kēia, ma loko o ke pola wai, e pīpī i ka wai lemonona a i'ole e ho'okomo i'elua mau punetēpuni o ka vineka. Ho'okumu'o Soak i loko o kēia wai no ka hapalua hora. 'O ka lua o ka koho no ka waiho'ana i loko o ka waiū. Ho'okomo'ia ka i'a i loko o ka pola me ka hua bipi no ka hapalua hola. Ma hope iho,'okihue'ia ka'i'o, me ka holoi'ole'ana i kahi mea hana mīhini e hana i nā cutlets mai kahi i'a. 'A'ole i hō'ike'ia nā mea ho'omana'o hou'ole. E no'ono'o nui kākou.

Pehea e'oki ai i nā kāleti mai kahi i'a? Recipes me kahi mea'ala'ole

'Elua mau koho nui no ka hana'ana i nā cutlets i'a. I ka hihia mua, ua ho'omo'i'ia ka waiū mīmū a me ka wai i ho'omo'a'ia i ka mea'ai i ka'i'o o ka honua, ma ka lua - i ka mango. Pehea e kukeʻana iʻa me nā paʻi hua ma kona home me ka popo o ka berena? No kēia mea, he mea pono e kālua i nā'āpana i loko o ka waiū me ka pele'ole. No ka ma'a'ana i nā'ōiwi mai ka i'a mai, ua mālama mākou i ka nui. 'O ka palaoa he 30% o ke kaumaha o ka i'a. No ke kaula he 500 grams, e lawa ana ka 150 g o ka palaoa pahu palaoa.

Eia hou, i loko o nā mīkini i'a e pono'oe e kau i ka'aila a me ke kāleka, a laila pa'akai i ka pa'akai a me ka pepa. Ho'oka'awale nā mea'ala i ka'ala nui o ka mea'ai. 'O ka mea hope loa, ua ho'onui'ia ka hua i ka pāmele, a laila ua ho'opili'ia a ho'okomo'ia i loko o nā cutlets. Hiki iā lākou i ka'aila'aila, ma hope o ka'aina'ana i loko o ka palaoa. Ma ke ala, ua ho'omākaukau'ia nā'oki'oki mai ka'āpala a me nā seminolina i kekahi'ano like. Akā, ma kahi o ka'ūpī berena ma ke kīhāpai, ho'okomo'ia ka croup (2 punetēpu no 0.5 kg mau loulou). Hiki iā'oe ke hō'ili'ili i nā'oki'oki i'ole wale i ka palaoa, akā, i loko ho'i o nā mea'ai, no ka mea, he pīpī kupapa'u.

'O nā'oki'oki'olu'olu me nā mea'ono

O minced iʻa ke kukeʻana palapala hūʻole, me nā Fish. Nā wahine wahine e'oki i loko o ka umu me ka mea'alani'ona. He mea'olu'olu kēia pā'ani. 'A'ole'o ia i hilahila e lawelawe i nā malihini kūikawā a hanohano.

'O ka papa hana ma kahi o kēlā me kēia ma ka hana'ana i nā i'a i'a ma ka home penei:

1. Hana mākou i ka mea'ai mai 600 grams o nā pu'upu'u i'a. Ho'omo'a mākou i loko o ia mea i ka palaoa i pa'i'ia (2 pa'ipa'i), kahi hua, nā mea'ala a me ka'aila.
2. Hulu i nā'ōla'i'aila mea'ai (0.5 kg) a me nā kāloka ('elua mau'āpana).
3. Ho'okomo mākou i nā pūla me nā mīkini i'a. Ho'opili mākou i ka pu'upu'u a hana i nā cutlets.
4. Kuhi iā lākou i ka'aila'aila, i ka palaoa i ka palaoa.
5. E ho'oku'u i nā cutlets i loko o kahi kūpa'a puhi wela, e ho'opiha i ka'ōmole (1 punetēpuni o ka palaoa, 50 ml o ka mīni'aila, 250 ml o ka wai) a e ho'omo'a i loko o ka umu no 15 mau minuke.

Hāpai'ia kēia mau mea'ai i nā cutette maika'i mai ka i'a. 'O ka hopena'ānunu'ole i'ōlelo'ia ma luna nei e hiki iā'oe ke kuke i nā kī'aha mai kēia i'a me ka'ole o nā mea'ono'ole. Ho'omaka e ho'opau i ka ambre, a hiki iā'oe ke'ā'ō i nā cutlets me ka le'ale'a.

He aha ka'u e'oki ai mai kahi i'a i ka home?

'O ka i'a he i'a e loa'a ana i nā mea momona me ka'ono'ono. 'O ka mea huki ho'okahi wale nō ke'ala. Akā inā'oe e ho'opau i ka manawa, hiki iā'oe ke kuke i nā mea'ono, maika'i a'ano'ē a'e mai ka i'a.

Ho'oma'a'ia ka Soma, ka'aila, ka'ena i ka umu a kuke i loko o ka pā palai i ka pa'i. Hāpai'ia e ia kahi mea'ala maika'i. Inā makemake'oe e ho'omākaukau i kahi momona momona,'oi aku ka maika'i o ka koho'ana i ka huelo o ka i'a, a inā he mea'ai, pono ia e hā'awi i ka makemake i ka pulp pulupuna, kokoke i ke po'o. Ua maika'i ka'ōpiopio me nā mea e ho'onani'ia, akā'o nā mea maika'i loa - me nā hua'ai a me nā hua'ai.