Nā mea'ono a me nā mea'ono no borscht no ka ho'oilo: pehea e kuke ai?

Kaʻohiʻana beets no ka hooilo, kahi e na ideas, ua nui mahalo me ka makemake o ka ula ai ka loa oluolu a me ka hoʻokēʻai. He mea kūpono e'ike'oe he nui nā koho e pili ana i ka ho'omākaukau'ana i kahi'ano kinoea ho'omehana. Ho'ohui kekahi iā ia i nā mea'ai a pau e waiho nei i loko o ka borsch, a'o kekahi marinades wale nā beets. Ma kēia lā, e no'ono'o kākou i ka lua o ka koho, no ka mea, hiki ke ho'ohana'ia'a'ole wale no ka ho'omākaukau'ana i ka papa mua, akā, no ka ho'omākaukau pono'ana i ka mea'ono a me ka'ala.

Beetroot no ka borscht no ka ho'oilo: ke ka'ina hana o ka ho'oulu'ana

Wahi mau mea no ka hana hana:

• Nā mea nui nui - i ka no'ono'o pono'ī (mai'ekolu mau'āpana);
• Ke kohu pa'akai - 40 g no ka 1 lita o ka wai ma'amau;
• 'O ka pa'akai ma'amau - 40 g no ka 1 lita o ka wai i ho'oma'ema'e'ia;
• 'O ka waina waina he 9% - 60 ml ma ka 1 lita o ka wai inu ma'amau;
• 'O kahi mea'ala ma ke'ano o ka pua - 6-9 mau'āpana;
• Nā kakanua i'oki'ia - 5-7 mau'āpana;
• Pāleona Bay - 3-4 mau kiko.

Nā'ano o ka koho'ana i nā mea kanu

'O ka Beetroot no ka borsch no ka ho'oilo, he mea maika'i loa ia, inā ho'ohana'ia ka hua hou a pa'akikī no kēia ho'omākaukau. I ka koho'ana i kēia hua'ai e ho'omana'o mau i kona le'a. E pō'ele'ele a mālie ho'i,'oiai'a'ole e'olu'olu ka'ala ke kāwili'ana a'ala.

'O ka ho'omākaukau'ana i ka mea kanu a me kāna kau wela

Ma mua o kou ho'omaka'ana e ho'omākaukau i nā beets marinated, e mālama pono'oe. No ka hana'ana i kēia, pono'oe e holoi i nā mea kanu a pau i loa'a iā'oe, e kau i loko o kahi kōma'a, e ho'onui i ka wai, e ho'omo'i i kahi paakai li'ili'i a me ka paila. Ma ke ala,'a'ole e'oki'ia nā huelo o ka hua hou, no ka mea, ma ke'ano o ka lawelawe'ana i ka mahana wela,'o ka momona waiwai nui o ka mea nui ke waiho'ia kahi i'oki'ia.

Pono'ia ke kuke i ka nui o beets no borscht no ka ho'oilo i 50 a 70 mau minuke. Ma hope o ka lilo'ana i mea'olu'olu, pono e lawe'ia mai loko mai o ka wai, ho'oma'ema'e'ia, a laila holoi'ia a holoi'ia i kahi kaomi nui.

Ke hana'ia'ana o ka hana

'O ka nui o ka pipi no ka ho'oilo no nā borsch i hō'ili'ili'ia i loko o nā'eke li'ili'i li'ili'i (0.5 liters). Akā, ma mua o kou kau'ana i ka'ohi a me ka mea kanu i hō'ili'ili'ia i loko o ke pola, e paila'ia lākou me nā lids. Ma hope o ia mea, pono ka huahana e waiho i loko o nā pahu, a ma luna o kahi ki'eki'e he pe'a pe'e pepa'ele'ele, kahi malo'o malo'o a me nā lau laurel.

'O ho'omākaukau o marinade

No ka hana'ana i nā pīpī no ka borsch no ka ho'oilo i ho'ololi'ia i waho me ka mea'ono a me ka mea'ono, e ho'opiha'ia i ka marinade. E hana i kēia, paila ka wai me ka mahi kō a me ka paʻakai, a laila, e lawe aku oe ia ia mai ka wela a me ka hoʻokomo 9% ohia cider vīnega. Ma hope o kēia hamo wai wela e pono e ninini'ia ma luna o nā'aupuni piha, a laila e ho'ohuli i luna, e ho'ohuli i lalo a mālie no ka lā ho'okahi.

E like me ka mea i'ōlelo'ia ma luna, hiki ke ho'ohana'ia kēlā'ano ho'omākaukau'ana'a'ole wale no ka ho'opiha piha'ana no ka borscht maika'i a waiwai, akā, no ka'ole ho'i e ho'ohana. I kēia kūlana, pono e waiho'ia nā beets pihi ma luna o kahi'āpana'āpana berena, i loa'a iā'oe kahi lawai'a maika'i a maika'i loa.