'O nā halaki maika'i loa: nā mea'ai

Me ka ho'omaka'ana o ka'au'ana, ho'omaka ka mea nāna e ho'omākaukau i nā kī'aha ho'olālā mai nā hua'ai a me nā pū'upu'u ulu lā'au hou. Ho'olālā lākou i nā papa no ka ho'oilo, e ho'ohuli ana i nā makana o ka nāhelehele i loko o nā ipu aniani. A i kēia lā, makemake mākou e ha'i iā'oe pehea e hana ai i nā pū'upu'u maika'i loa, a me ka ho'oka'awale'ana i kekahi mau mea huna o kā lākou ho'omākaukau.

'Ai'ia nā pūpū "Māmā"

No kēia pā'ani,'a'ole wale wale nō nā hau'oli i ka nahele, akā,'o nā mele kani paha, kahi āu e'ike ai ma kekahi supermarket, ke hana.

Mea Kai:

• Nā'āhi'i li'ili'i - ho'okahi kilogram.
• 'O ka wai he hapalua hapalua.
• 'O ka waina - he hapakolu o ke aniani.
• Kaomi -'elima mau pi'o.
• 'O ka pepa'ele'ele he'umi pī.
• 'O ka lau'o Bay kahi'elua'āpana.
• 'O ka pa'akai - ho'okahi ho'okahi ka'ina.
• Kupa - ho'okahi teaspoon.

Pehea e'oki ai i nā'ōhi'ona hau'oli maika'i loa:

• Ho'oulu, ha'alulu ma'ema'e a ho'oma'ema'e.
• E ho'omākaukau i ka waiunu. No ka hana'ana i kēia, e ninini'ia i loko o ka paila o ka wai, ka vīnega, kau i ka pa'akai, ka sukakai a me nā mea'ala.
• E kau i nā kī'aha ma ke ahi a lawe mai i ka marinade i kahi ohe.
• E ho'omo'i i nā halo i ka mea a me ka kuke no 20 mau minuke.
• Ke hala ka manawa i'ōlelo'ia, pono pono e hō'ole i nā mea o ka'ōpala. No kēia, hiki iā'oe ke kau i nā kī'aha i loko o ke kī'aha o ke kai anuanu.
• Ho'omo'e'ia nā'ōpulu hau i kahi pahu a ho'ouna'ia i ka firiua.

Ma hope o'elua hola, hiki iā'oe ke ho'opiha'ia me ka waiūpa'a a me nā'aila, a laila e ho'ouna i ka papa. Ma loko o ka friji, hiki iā lākou ke kū i kahi mau mahina. E ho'ohana iā lākou e like me ke kī'aha a i'ole he wahi no kahi sāle'a momona.

'O nā ha'alulu momona maika'i loa no ka ho'oilo

Inā'oe he kāko'o nui o "kahi hahai holoholona", a laila e ho'omaopopo pono e ho'ohana i kā mākou papa. Me kona kōkua'ana, hiki iā'oe ke ho'omākaukau no nā hauhi ho'olālā, nā hala'i manuahi, podberezoviki a me nā makana'ē a'e o ka nahele.

Nā huahana e pono ai:

• 'O nā hauhi ikaika o ka nahele (me ka'ole o nā wormholes) - ho'okahi kilogram.
• Ho'okahi a me ka hapalua o ka wai.
• 'Elua puna o ka pa'akai.
• 70 ml o ka waikawa acetic (30%).
• 'Ekolu puna'ai o ka pa'akai.
• 15 peas o ʻeleʻele kekahi pahūpahū a meʻala 10.
• 'O ka lau'o Bay.
• 'Elua aniani.

A laila, ke hā'awi aku nei mākou i ka mea'ono loa i nā'ano hau'oli:

• E holoi'ia nā pūmakai,'oki'oki a'oki'oki inā he nui. A laila, e ho'opau i ka wai i loko o kahi wai li'ili'i no'elima mau minuke.
• Ma hope o kēia, e ho'opiha i ka hapalua o ka wai i loko o kahi'ōpū'ē a'e, e kau i ka pepa a me nā'ale'a āpau. E lawe mai i ka wai i kahi'eha a ho'ohui i ka vīnega.
• E kau i nā hamo i loko o ka wai kalapa a ho'omo'a iā lākou no'elima mau minuke.
• E ho'omākaukau i nā ipu, e ho'okomo i nā'āpana'āpana me ka ninini'ana iā lākou me ka wai ua.

E ho'opili i nā pahu a waiho i loko o kahi lumi i kahi pouli.

'O nā hauhi kūkā

'O wai nā mea kanu ka mea'ono loa? 'Oia'i'o, ke'oke'o! Inā ua'olu'olu'oe i ka hō'ili'ili'ana i ka hīna'i ha'alulu ikaika i ka nahele, a laila ho'omākaukau iā lākou e like me kā mākou papa.

Nā Huahana:

• Kilogram o nā haha'i ke'oke'o.
• Ho'okahi kaona.
• 60 ml o ka vailaka (6%).
• 200 ml o ka wai.
• He teaspoon o ka pepa (pe'a).
• 'Ehā laurel.
• Eha peas allspice.
• 'Ehā mau'ōmole o nā cloves malo'o.
• Ho'okahi punaha o ka pa'akai.

No laila, ho'omākaukau mākou i nā pu'upu'u hau'oli nui loa:

• E ho'oma'ema'e a ho'oma'ema'e i nā mea'oki. Inā he'u'uku lākou, a laila ho'ohana. Inā nui, a'oki'oki i loko o nā pa.
• E ho'oku'u i nā hauhi i ho'omākaukau'ia i loko o kahi kōmole a ho'opiha i nā hapalua o ka aniani o ka wai. E lawe mai i ka wai i kahi palaha, a laila e ho'ēmi iho i ka wela.
• Umikumamalima minuke ma hope wehewehe Fish i loko o ka colander, a me ke kai, hui aku ka paakai, na mea ala, a me ka mākuʻe lau.
• Lawe hou'ia nā mea o loko o ka pan i kahi ma'i. Ma hope o kēia, e wehe i ka pele me kahi puna a ninini i loko o ka vīnega.
• E ho'iho'i i nā hala i ka wai kalapa a ho'omo'a iā lākou no nā minuke he'umi hou, e ho'omana'o ana e ho'one'e i ka pahu hopu.
• E'oki i ka'oki a'oki'oki i loko o nā apo
• E ho'opiha i ka wai e ho'olapalapa ai me kahi pahu aniani ma'ema'e a kau i nā'āpana'onika ma lalo.

Ho'opiha'ia nā pūpū i kahi pākaukau i ho'opili'ia, e ninini i ka waiunu a ho'ouhi me ka uhi. Ke ho'oha'aha'a'ia ka waiunu, hiki ke mālama'ia nā hamo i loko o ka pahu hau.

Fish spawn Fish. 'O ka mea'ono loa

No kēia kī'aha hiki iā'oe ke lawe i nā hauhi ulu ulu. 'O kahi mea'ai nui no kahi ho'omaha'ai e ho'omākaukau'ia mai nā huahana:

• Hookahi a me ka hapalua kilokalo o ka birch bark a boletus.
• Ho'okahi kāleka.
• 'Elua aniani.
• 'Elua mau tōmato.
• 300 ml o ka'aila'aila.

Aia ke'ano ho'omākaukau no ka caviar:

• E ho'omākaukau i nā pūla no ka ho'oponopono'ana,'oki'oki a kālua i ka wai pa'akai no kahi hola.
• Ma hope o kēlā, e'oki'oki i nā'āpana me ka pahi a ho'oku'u i ka'ōmole, me ka ho'opoina'ole e ninini i loko o laila i kahi mea'aila iki a'e. Pono'oe e'ō'ō i nā haohao no kekahi hola'ē a'e.
• I kekahi'ē a'e, e ho'omo'i i nā kāloti kāpili,'o kahi lenu a me nā'ōmato, i ho'oku'u mua'ia mai ka'ili.
• E ho'ohui i nā huahana i ho'okahi pan a ho'omo'i i ia mau mea no kekahi manawa.
• E ho'opili i nā ipu aniani a waiho i nā hua mush. Ma hope o kēlā, e uhi iā lākou me nā lida, e ho'ohuli iā lākou i lalo a mālie.

Hiki ke ho'ā'o'ia ka pā'ani i nā lā'elua a i'ole e waiho'ia ma kahi malo'o a hiki i ka ho'oilo. Next, mākou e hōʻike oe pehea e hoomakaukau salads no ka hooilo me Fish. 'O nā pō'ai maika'i loa loa e hiki ai iā'oe ke hā'awi aku i nā malihini i ka wā o ka hō'ailona makahiki hou a i ka'aha'aina maika'i.

Salame pū'ai me nā mea kanu

E ho'omākaukau mākou i kahi mea ma'alahi no ka papa'aina mai nā huahana:

• Ho'okahi a me ka hapalua kilokilo o nā pū'upu'u i'ōpala'ia.
• Hookahi a me ka hapalua kilokalo ke'oke'o ke'oke'o.
• 500 karamu o nā'aila.
• 500 karamu o kāloka.
• Ho'okahi kekahe o ka mea kanu kanikani.
• 400 ml o ka'aila'aila.
• No 50 grams o ka vineka, ka sugar a me ka pa'akai.
• Nā mea'ala.

Pehea e kuke ai i ka salala momona me nā halo? 'O ka mea ho'omākaukau no nā snacks ma lalo nei:

• Ho'omo'a'ia nā halaki i ho'olapalapa'ia i nā'āpana nui.
• Holoi ka mea'ai a ho'oma'ema'e. E'oki i nā kāloti,'oki'oki i nā'ome'a i loko o nā kopa, a'oki'oki i ke kāpena.
• E kau i nā mea i ho'omākaukau'ia (koe wale ka kāpena) i loko o ke pā me ka mānoanoa hohonu a ho'opau iā lākou, me ka ho'opoina'ole e ho'onā, ho'okahi hapalua hola.
• I ka hopena, e ho'ohui i ka pa'akai, ka pa'akai a me ka'ōmato. E kāhua i nā halami a me nā mea'ai no nā minuke he'elima.
• E kāpīpī, e ho'ēmi i ka mahana i ka li'ili'i a me ka kuke kuke no 40 mau minuke.
• Ke holo ka manawa, e ho'ohui i ka vailaka a me nā mea'ala i ka pā.

E kau i ka salade ma luna o nā pahu i hana'ia, e'ōwili i nā mea, e ho'opili a uhi iā lākou i kahi pākeke. I ka lā a'e, e ho'one'e i nā'ōpū no ka mālama'ana ma kahi kūpono maika'i.

Fish solyanka no ka hooilo

Ho'omo'a maika'i'ia kēia hua palala a me ka'ōla'i'uala a me ke aniani o ka mea inu ikaika. No laila, ho'omākaukau i ka mea ma mua mai:

• 'Elua kilokilo o nā pūla'i kapi (ke'oke'o, podberezovikov a boletus).
• Ho'okahi kilogram o nā kāloka.
• 'Elua kilokani'o ka lau'ano hou.
• Hookahi kilogram o na aniani.
• 'Elua kilokilo o kāpī.
• 100 maumu o ka pa'akai.
• 200 grams o ke kō.
• 300 karamu o ka'aila'aila.
• 100 maumu o 9% vinegar.
• Ka hapa hapalua o ka pepa honua.

E ho'opiha ana i ka mea'ai:

• Ho'omo'a'ia nā'ōpū,'oki'oki i nā'āpana a ho'olapalapa a pani'ia.
• 'Apelu Peel a me nā'ōmato,'oki'oki'ia i loko o nā pīkī, nā kāloti kāpili, ke kāpena i ka kāpena.
• E ninini i ka'aila'aila ma loko o kahi kāpena nui a ho'omohu i nā hua i loko (me ka'ole kāpena).
• E'ai i nā mea'ai no kahi o 40 mau minuke, a laila e hā'awi i kāpīpī iā lākou. Hō'alo i ka pa'akai a me ka wā me nā mea'ala.
• Ma hope o 40 mau minuke, e hahao i nā halala iā lākou ae ninini i ka vīnega.
• Ma hope o ka hapahā o ka hola, e kau i ka hodgepodge i loko o nā ipu i holoi'ia a uhi'ia me nā lids.

Ke ho'oma'ema'e'ia ka saladi, e ho'ouna aku i kahi waiho ma kahi pouli a me ka hau'oli.

'Ala i loko o ka kirīpi'ula

E kokoke ana kēia mau mea'ai ma'amau no kēlā me kēia kahu wahine.

Mea Kai:

• 500 grams o nā hala.
• He punetune o ka wai.
• Ho'okahi kaona.
• Ka paila wala o ka'aila'aila.
• 'Ekolu kūkala o ke kāleka.
• 'O ka pa'akai a me ka pepa e'ono.
• Ho'okahi punahele o ka palaoa'ele'ele.
• He hapaha o ke aniani o ka'aila'ona.
• 150 grams o ka palaoa i kāhi'ia.

Pehea e'oki ai i nā'ōhihi maika'i loa? Hiki iā'oe ke loa'a i kahi ki'i a me kahi ho'onanei ma'ane'i:

• E kau i ka pīnihi i ke ahi, e ho'oku'u i ka waiūpa'a a me ka'aila'aila ma loko.
• E'oki'oki i nā haohao me ka malo'o.
• Ma hope o kekahi mau minuke, e ho'ohui i nā'aila a me ke kāleka iā lākou.
• Ke ho'onuanu'ia nā hamopulu, a ho'opili ka wai ho'olālā, kau ka hua me ka pepa a me ka pa'akai.
• E ho'opili i ka'ōmole'ala me ka palaoa a ninini'ia i loko o ka pā. E ho'olū i kahi kī'aha no nā minuke hemi a e lawe i kahi pā'ani.
• E ho'oma'ema'e i ka umu.
• E ho'oku'u i ke kī'aha i ka'ili, e kāpīpī i ka sīkē a ho'oku'u i ka umu no 20 mau minuke.

'O nā hauhi i ho'opau'ia e ho'onuanu i kahi'āpana, kāpīpī'ia me nā mea kanu āpau a lawelawe i ka papa'aina.

Nā hauhi

E nānā nui ka'ōpiopio i ka papa'aina. No ka mea e pono ana iā'oe:

• He punetune o ka wai.
• 200 mau puna.
• 450 grams o ka mea kani.
• He hapaha o ke aniani o nā lau.
• 'Elua cloves o ke kāleka.
• Hookahi wale no.
• He teaspoon o ka rosemary.
• Pa'a pepa a me ka pa'akai e'ono ai.
• Ho'okahi hua.
• He punetune o nā mea'ai.

Ho'omākaukau'ia nā'ōpū puna maika'i e like me kēia:

• E'oki i nā kuihi a me ka pua.
• E'oki'oki i nā haohao i nā wāwae a'oki'oki loa iā lākou i ka pahi.
• E ho'oku'u iā lākou i loko o ka pan me nā'ale'a a me nā mea'ala. 'O ka pa'akai a pa'i ka ho'opiha'ana.
• E ho'ololi i ka mea i ho'omākaukau'ia i loko o ke kī'aha, e ho'ohui'ia me nā mea'ai a me ka pua'a i pa'i'ia.
• E kau i nā pāpale ma kahi pepa pani e uhi'ia me ka pepa pa'i. E pa'akai iā lākou ae pīpī me ka pepa.
• E hohola i ho'okahi spoonful o ka ho'opiha i waenakonu o kēlā me kēia pāpale.

E'ai i ka'ā'ā a'oki'ia i ka umu i ho'ome'e'ia. Ma mua o ka lawelawe'ana, e kāpīpī i nā hau'alulu me ka rosemary.

Pūlehu akula i ka pancakes me Fish a me ka moa

Pahehe'e kēia meli ha'aha'a i kou waha. E ho'omākaukau i kēia mau huahana no kēia mea:

• 'O nā pancakes nui (makemake'ia lākou e pa'ina i mua).
• 800 maumu o ka moa moa.
• 300 karamu o nā haha.
• Ho'okahi kaona.
• 350 grams o ka'aila kirimina.
• Nā hua'ōma'oma'o hou.
• 30 grams o ka pa'akai pa'akī.
• 'Elua yolks.

Ho'oma'a mākou i nā'ōhi'ona nui loa:

• E'oki i ka'ōpu'u o ke'oki, a'oki'oki i nā haohao a kāpīpī iā lākou me ka wai lemon.
• 'Ani ka'ili a'oki'oki i loko o nā apo. Hiki i loko o ka'aila mea kanu, a laila ho'omo'i i nā hala i ka pā.
• Ke ho'opau'ia ka wai o ka wai nui, e ninini'ia i 150 grams o ka'aila kawa, e kau i ka palaoa, ka pa'akai a me ka pepa honua.
• E ho'opili i ka mea ho'omākaukau me nā mea kanu a me ka moa.
• Ma waenakonu o kēlā pancake, e ho'okomo i ka mea i ho'omākaukau'ia a'ōwili iā lākou me nā'ōwili. E kau i nā pelekane i loko o ka pā bakena me nā'ao'ao ki'eki'e.
• No ka ninini'ana, ho'ohui'ia ka'aila kawa i'ole, ka'ōmole a me ka palaoa i kāwili'ia.

E puhi i ka umu i loko o ka umu no ka hola 20.

'O Puff kahi kīhāpai me nā hauhi

Ho'omākaukau koke'ia ka mea ho'opiha mua i ka wikiwiki a ua wikiwiki koke'o ia mai ka papa'aina. E ho'ohana no ka ho'opiha'ana i nā'ōhi'ona maika'i loa - boletus, nā'ula'ula-halooho ai'ole mele.

Mea Kai:

• 500 momona o ka pā'ani puff.
• 200 maumu o ka moa.
• 100 mau kahe.
• Ho'okahi kaona.
• 70 grams o ka pa'akai pa'akai.
• Mayonnaise.
• 'O nā greens.
• Sesame.

He mea ma'alahi ka papa no ka pies:

• E'oki'oki i nā'āpana mīkini i nā'āpana, a laila e ho'olapalapa ia mea ae'ōniu me ka mea holoi.
• E'ānai loa'ia nā'ōpū a me nā'aliki, a laila kalo a hana'ia i loko o ka pā.
• E kili i ka palaoa i ka palaoa maika'i,'oki'oki i nā kī me ka pahi.
• E ho'oku'u i nā mea i ho'omākaukau'ia a hā'awi i kahi mayonnaise iā lākou.
• E'ōwili i ka palapalapala i loko o ka papa li'ili'i, e waiho i ka ho'opiha'ana i ka lō'ihi. E kāwili i ka lua o ka paila palaoa a kau i ka mea mua.
• E'oki'oki i ka hana i nā'āpana a pa'a i nā'ao'ao me nā lima.

E kau i nā patties ma kahi pāpale bakena, ka momona o kēlā me kēia'ōmole kawa a kāpīpī'ia me nā kumulā'au sesame. E'ai i ka mea'ai i ka umu no ka hapahā o ka hora.

'o Julien

'O nā pūpū puna maika'i loa hiki iā'oe ke mālama no kahi papa'aina.

Mea Kai:

• 200 grams o nā hamele hou.
• 200 grams o ka pa'akai pa'akai.
• 150 grams o ka ba'a pua'a.
• 'Elua aniani.
• 'O ka'aila'aila.
• 150 grams o ka'aila kirimina.

'Apena:

• E'oki'oki i nā haha a me ka onioni i loko o nā'ō li'ili'i.
• E kālua i ka pua'a ba'a i loko o ka pā palai, a laila e ho'opau i nā mea i ho'omākaukau'ia.
• E ho'oku'i i ka pa'akai a me ka pepa honua.
• E ho'oku'u i ka pa'akai, ho'ohui'ia ka'aila'ala me ho'okahi'ōmole o ka wai.
• Nā'ano no ka'aila hauleso a waiho i loko o nā mea i ho'omākaukau'ia.
• E ninini i kēlā me kēia lawelawe me ka'aila'ula'ula a kāpīpī'ia me ka palaoa kahi.

E kālua i ke kuke a ho'omo'a'ia i ka umu.

Ka Hopena

Kūpono mākou e loa'a iā'oe kahi'oihana momona o nā halo, nā ki'i a mākou i ho'onoho ai ma kēia'atikala. E ho'ohana pinepine iā lākou ae'olu'olu i kou'ohana me nā mea i hana mua'ia.