Pehea e hana ai i ka'i'o i ho'ohemo'ia mai ka po'o pua'a? Nā hana hou a me nā'ōlelo a'o

'A'ole i mana'o nui'ia ka po'o pua'a he mea kanu nui. He mea ma'amau ka ho'omākaukau'ana i kahi jelina, a mai ke alelo ke ho'ololi'ia i kahi'olu'olu maika'i. Akā,'a'ole'o ia wale. Hiki iā ia ke hana i nā mea'ono a me ka momona mai ka po'o pua'a.

He mea ma'alahi nā mea ma'alahi a pau

I ka wā ma mua, ua ulu nui a'e ka papahana o nā'ohana i kēlā me kēia lā. Ua lilo lākou i mea'oia'i'o no ka'aina kakahiaka nui a i'ole ka'aina awakea. Ho'ohālikelike kēia i ka manawa kuke, akā,'a'ole ia e hā'awi i ka le'ale'a i mana'o'ia ma hope o ka'ai'ana i nā mea'ai i ku'i'ia me ko lākou lima iho. A'a'ohe mea pa'akikī e hana. E lawe i ke po'o pua'a e like me ke'ano. Mai ia mea hiki iā'oe ke kuke i ka'eli wale nō, akā he mea maika'i nō ho'i. Aia kekahi mea kanu maika'i loa, e like me ka ma'alahi o ka hana'ana i ka mea i ma'a'ole'ia mai ka po'o pua'a. No kēia mea, pono'oe i kahi po'o pua'a, kaleka, ka'ati, ka pepa pepa, kāloti, nā mea'ala a me ka wai.

Eia ke'ano o ka hana'ai:

1. E holoi'ia ka po'o pua'a, e'oki'oki i'elua'āpana a kau i loko o kahi pāpa'i.
2. E ninini i ka huahana me ka wai a e kau koke i ke kuke no 4 mau hola.
3. Ma hope o kēlā, e wehe i nā hapa'elua mai ka pā, e kau ma luna o ka papa'aina a ho'oma'ema'e loa i ka iwi.
4. A laila, e kau i ke koi ma ka papa'aina, e kau i kahi'ili o ka'ili ma luna ona a'ili ho'i i nā mea'ala.
5. E kanu i nā'ome'a, nā kāloka a me ke kāleka. Ho'opili'ia nā huahana a ua ho'olaha'ia ka masana hopena ma luna o ka'āpana mua o ke po'o.
6. E uhi i ka hana a pau me ka papahele'elua a kāwili i ka'ōwili i ho'opa'a'ia i ka gauze.
7. Mai luna mai, kau i ka'auamo a waiho i ka huahana ma kēia wahi no ka lā ho'okahi.

'O ka mea i ho'okahe'ia mai ka po'o pua'a, i'aila'ia i kēia'ano, he mea'ono,'ono a'ala.

Huahana kūpono lō'ihi

Ma ka kuke'ana, he nui nā mea'ai i ho'omākaukau'ia ma kēia'ano. E lawe, e la'ana, i ka pale. 'O ka nui a me ka nui,'o ia ka mea i'oki'ia mai ka po'o pua'a, i ho'onani'ia ma ke'ano o kahi hua pua'a. No ka ho'omākaukau'ana i ka home, pono'oe: 1 po'o pua, 7 liters o ka wai, 3 aniani, 1 kilogram o ka'i'o pua'a, pa'akai, 1 kāroti, pā pa'i, nā mea'ala, 2 laurel lau, greens (pasili, dill) a lemon peel ).

Ho'omakaukau mākaukau'ia ka pāpale kila:

1. Ho'okahi'āpana pua'a a me kahi po'o e ulu me nā a'a no 5 mau hola. Halfā hola ma mua o ka pau'ana o ka kuke'ana, e ho'olei i kahi i'a a me ka pa'akai i loko o ka pā.
2. Ho'omo'a'ia ka hua i ho'opau'ia i kahi papa'aina, ho'oku'u'ia mai nā iwi e ola ana a'oki'oki i nā'āpana li'ili'i.
3. I kēia manawa, e ho'opili'ia ka'i'o o ka honua me nā'āpana a me ka lemon. Ho'okahi hola kēia.
4. E hui pū me nā mea i ho'omo'a'ia me ke koena o nā mea'ai a hui maika'i. Ma hope o ka ho'okomo'ana i nā mea a pau i ka gau, pa'a mau i loko o ka'ōwili, ho'opa'a me ka twine, waiho'ia ma lalo o ka hana kaulike a ho'ouna aku i ka pahu friua no kekahi mau hola.

Pono e hana'ia nā mea i hana'ia mai ka po'o pua'a i ka papa, i'oki'ia i nā'āpana a kāpīpī'ia me ka nui o nā greens.

'O kahi koho koho

No ka kuke'ana i ka mea i puhi'ia, hiki iā'oe ke ho'ohana i nā po'o pua'a wale nō, akā, i nā wāwae ho'i. No nā'ano'oko'a, hiki iā'oe ke ho'onui i ka'i'o i kekahi manu. No ka mea e like me ke'ano ma'amau me ka'i'o pua'a:

• 2.5 kilokilo o nā wāwae pua'a;
• 2 kāloti;
• 1 potato;
• 3 laurel;
• 5'elima'ōni'oni'o;
• He punetune o ka pepa-pe'a;
• 2 aniana;
• 5 nā'ōpala o ke kāleka;
• 'O Salt;
• 'O nā'ōpū o nā dill;
• 2 punetēpō gelatin i ka lepo;
• 1 punetune o ka meli;
• 'Elua lālā o ka juniper a me 10 mau hua o kēia mea kanu.

Ho'omaka ka hana me ka mea nui:

1. ʻiʻo puaʻa wāwae holoi, maemae a me ka maloo lole.
2. A laila e ho'onani iā lākou me ka meli a ho'omaha'ia no 15 mau minuke.
3. Ho'opili i nā wāwae i loko o kahi kōma'a, e ho'onui i ka wai a, a ha'aha'a, lawe mai i kahi'eha.
4. Lawe'ia ka'ōpena mai ka huluhulu, a laila e uhi i nā hua'ai i ho'oulu'ia a me nā mea'ē a'e. Ma kēia'ano, hana i nā kapua'i no 3 mau hola.
5. A laila, wehe i kou'ili a'oki'oki i ka'i'o.
6. E ho'omākaukau i ke'ano o kekahi'āpana'ili.
7. 'Ohu ka mīni, hui me ka gelatin a kau i luna o ka'ili ma kahi'ala. Hana i nā'ano papa. Ma luna e uhi i nā mea a pau me ka'ili.
8. Pono e pa'a ka puka, pono ke kau'ia ka ukana a waiho'ia i kahi no ka lā holo'oko'a.

Ke ho'ololi nei ia i kahi mea'ai pa'akikī maika'i loa, kahi i kaulana loa i ka mea'o Norwegian. Ho'opau ka po'e Scandinavians me ka mea'ala a me nā pa'i pālahalaha nui, e ho'ohāinu i ka'aila kawa i ka mea'ono. Akā, hiki i nā mea a pau ke koho i ka mea e'ai ai me kēia'ano.

Nā mea hana i ka hana o ke ao

Ke kāko'o nui mai nei ka'enehana i nā hana hale i ka lumi kuke. Ho'okumu nā mea ho'olālā i nā polokalamu hou e hiki ke ho'oluhi i ka hana ma ka lumi kuke. 'O kekahi o kēia mau hana ka ham. Me kona kōkua, ua ma'alahi ka kuke. No kēlā me kēia kī'aha, ho'omākaukau'ia kahi papa'i kūikawā. 'O kahi mea i pāpala'ia, no ka la'ana, hana maika'i loa i kēia mea. 'A'ole pono ke lawe i kahi po'o. No ka mea makaukau o ke kēia mau eiiiiiaiou hiki ke hoʻohana: ai, hoolapalapaia carrots, mea ala, ono kekahi pahūpahū a me 2 hua.

Ho'omakaukau'ia nā mea a pau i nā'ano'elua:

1. E'oki'oki i ka'i'o, kāloti a me nā pepa i nā pa'i, ho'onāukiuki a ho'oka'awale'ia no kekahi manawa (2 mau hola), no ka mea ua pīpī ka hua.
2. E ho'onui i ke koena o nā mea'ai a hui hou.
3. E ho'opili i kahi pāpale a kau i ka paila i ho'omākaukau'ia i loko. E uhi i ka mea e ho'okomo ai i loko o kahi pan'i hohonu. I nā pūpū pupuhi i mana'o'ia, ai loko o ka pā, e hā'awi i ke aniani o ka wai ma'amau. Ho'omo'a'ia ke kukō i loko o ka umu no 1.5 mau hola.

Ma hope o ka'olu'olu, hiki ke ho'oku'u'ia ka huahana i ho'opau'ia mai ka mea hana a wiwo'ole i ka papa. Hiki ke kau'ia ia'ano mea'ai kūpono i ka palaoa ma ke'ano o ka sandwich a lawelawe'ia paha i loko o kahi pāpale me kahi mea ho'oulu'ai.

He koho waiwai

Hiki i kēlā me kēia makuahine ke koho i ka hana'ana i ka mea i pa'i'ia. 'O nā mea a pau e pili ana i ka lako o nā mea'ai a me nā mea kōkua i ka lumi kuke. Inā'a'ole he ham ma'amau, hiki i ka'i'o ke kuke i ka mea'ai ma'amau. E aho e lawe i ka hua'ōlelo ma'alahi. No kēia koho, pono nā huahana i hala iho nei: 1.2 kg o ka pua'a, he aniani wai, mea'ala, 3 punetēpu o ka gelatin, ka pa'akai, kahi kīla'i a me nā'aila (inā he makemake).

E ho'omākaukau i kahi kī'aha ma ke'ano ma'amau:

1. E'oki'oki i ka'i'o i loko o nā'āpana nui a ho'okomo i loko o kahi kōkomo. A laila ninini'ia me ka wai a hahao i ke ahi. I ka papa hana kuke, e ho'ohui i ka pa'akai, ka'aila a me ka pepa.
2. I kēia manawa, ho'opiha'ia ka gelatin me ka wai anuanu a waiho'ia no ka'ōhū'ana.
3. Wehe i ka'i'o i ho'omākaukau'ia mai ka'aila wela i loko o kahi pā'oko'a like'ole a ho'ololi. A laila ho'oka'awale'olu'olu i kēlā me kēia mehe. E ho'omopala i ke ālaki'āpala i ka'i'o.
4. E ho'omākaukau i ka gelatin e ho'opau i kahi'ōpala wela.
5. Ke'ano no ka hana'ana i ka wai a me ka vystelit mai loko mai me kahi ki'i'oni'oni.
6. E ninini i kahi gelatin ma ka lalo, a waiho i kekahi o ka'i'o me ke kāleka ma luna. A laila e ho'oku'u i ka papa ho'okahi, a pau ka hua hua i waho. Mai luna mai he gelatin.
7. E kau i ka hopena hopena me nā'ao'ao o ke ki'i, a kau i ka ukana i luna. Pono e ho'okomo i kēia ho'olālā i loko o ka friji no nā hola he 10-12.

Ma ka pākaukau, e ho'olako nui'ia nā mea'ai i nā mea kanu.