Pehea e kalua ai i ka berena ma kona home?

No ke aha lā kēia nā malihini e kalua ai i ka berena? Ināʻaʻole ka mea, he uuku 'ē pili? I ka berena, a papa, a puni ke poo, a me ia mea paakiki ke manao wale me ka ahaaina papaaina sliced "Borodino" a me ka "Moscow". Akā, ia mea mau hiki ia wale kuai i kekahi Hale Kūʻai Meaʻai kūʻai, a me kaʻano o ka Hale Puhi Palaoa huahana hiki ole hoi hoohewa aku. Pela ka mea kumukuai Noho lākou manawa a me ka ikehu i ka ia o ka laha, a hiki wawe ka ho'āmana huahana? Akā, He aha e mea kupanaha loa laekahi housewives pane i keia ninau i - Oiaio! Ma hope o nā mea a pau, he aha ka mea i ka Magazine o ka berena hoʻohālikelike i ka hale, freshly makaukau, crispy a me ka airy hunahuna? Ae, a ia mea paakiki - e kalua ai i ka berena ma kona home?

Eia kekahi ma ka lokomaikaʻiʻia mai o ka hale-i berena ma ka e like me nā hale kūʻai i ole pela uuku. Mua, oe i mau i loko o ka pāʻana o o ka freshness a me ka pono o nā mea hoʻohui, ka wā kūʻai ai hale kūʻai mea e hemahema. Ka lua, ka mea i hiki ke kukeʻana i ka berena wale nō i kou makemake - he palemo iho,ʻala, a oi, no ka laʻana, a me kekahi mau mea hoʻonui a me nā meaʻala - paʻi hua waina, kanakē no hua, hua paha hoi onions a me kālika. Ekolu, oe i ka makemake o ke ola i ke Aloha Hawaii, a haalele i ka berena mau i loko o ka lokomaikai o ka oi pono keia mau mea wholemeal, gluten-noa i ka berena, i kō ai, no ka mea hoike, a me ka hou o ka palaoa germ. A, fourthly, ia mea pono no ka mea thrifty housewives, pakiko-pulehu berena, e like me ka rula, He nui ho'ēmi ma mua o ho'ōla pānaʻi ai.

Pehea e kalua ai i ka berena ma kona home?

Kalua ai i ka berena ma ka hale me ka Noho nui manawa a me nā koa, e kōkua i ka kupanaha nā malihini akamai nā mīkini home - breadmaker. Ua ua me ka Hekikai o ka helu o ka hale hana berena wale nō, a mahuahua nui me ka nui loa. A me keia mea maopopo - ua manawa ke kaʻina manawa-e hoopau ana ia i apo akuk ai. Ma hope o nā mea a pau, pūlehu ihola i ka berena, - he hana e pono e hui pu ka wai a me ka palaoa, a hahao i loko o ka umu, ma ka oiaio ia mea hala loa o ka lōʻihi kaʻina. Ma hope o hoʻohuihui, i ka palaoa e e haawiia manawa e alaʻi, alaila, e ua waiho ia ma ka palapala, e haawi rasstoyatsya a wale ina oe e kalua ai. Akā, me ka home o ka berena mīkini ka ninau e pili ana pehea e kālua i ka berena, ka mea e e hoʻonā 'ia i loko o kekahi mea o nā minuke! Me keia i lawelawe, a hiki i ka muli loa nā malihini, i ka i kekahi hana i loko o ka lumi kuke pili. Ma hope o nā mea a pau, nā mea a pau e pono e hana - ua waiho i loko o ka umu nā mea hoʻohui, a laila, e like me ka mea, e olelo aku nei, he hana i ka 'ike loea hou iho.

Pehea e kalua ai i ka berena i loko o ka berena hana?

A me ka berena mīkini hiki kalua ai i kekahi berena - palaoa, ka rai, a pau ka hua palaoa, ka mea palaoa, a me kekahi mea hoʻonui - paʻi hua waina, kanakē no ka hua, a me ka mea 'ē aʻe. Mostʻikena Ke Ana Hoʻohālike i mua, ua waiho kūikawā nā papahana no ka kālua kekahi mauʻano likeʻole oko mai kekahi i kekahi i loko o ka imu manawa, pilikia o ka wili a me kekahi'ē aʻe kiko'î. Kekahi mau ana hoʻohālike i ka hou weheʻia ipu no ka berena ana i kela ano, e like me baguettes a uuku palapala.

Kālua berena mea pono, e kau i na nā mea hoʻohui i ka palaoa i loko o ka bākeke kapuahi, ma ke ano i hōʻike mai ia ma ka olelo. Wai (ka wai, waiu, yogurt, curdled) e e mahana, akā,ʻaʻole wela - ma kahi o 40 ° C, like keia mea me ka kaʻoi loa mahana no ka hū. Kela ano keia ano o ka palaoa ma mua e waiho ana i ka makemakeia kānana i ma - no laila, e aho oxygenated a me ka hlebushek e e oi lush a me ka pahee. Me ka bata mea maikaʻi e hehee.

Rai ka berena kaumaha a denser ma mua o ka huapalaoa, no laila, i loko o na ideas hoakaka kuikawa baking mea hoʻonui. Pehea e kālua i ka berena, ina o ka lima mea i mau mea e pakuʻi ai? Ke Council mea he mea - ka wā hoʻohuihui i ka palaoa, e hiki ke hui aku i kekahi tablespoon o ka vinega, ka mea, e haawi aku anei oia i ka mea e pono ai "nani".

He nui ka berena mīkini i ka aniani moakaka window, a ma ia oe ke kiai i ke kaʻina hana o ka hana ana i ka palaoa a me ka baking, ia mea loa kaawale, no ka mea, i kekahi manawa i loko o kēia kaʻina mea pono e intervene. Ke kūpono "popo" ia e resilient, aole i palahalaha ae ma na paia a me lalo o ka bākeke e ole noho palaoa. Mai makaʻu, e hoopa aku i ka palaoa ma ka lima -ʻaʻole pono kawili palaoa kāwiliʻia e pili ana i ka manamanalima. Akā, i kekahi manawa, a hiki i ka ia beauty ke kiʻi kekahi hana mau kuʻi, loa pinepine ia mea ku pono i ka mea e like ai o ka palaoa wali i hoʻohana. Ma keia hihia, oe wale pono, e hui aku i kekahi nā mea hoʻohui, e like me ka tablespoon o kaʻepa palaoa, ina o ka palaoa, he wiwi, a ma ka mea ku ole, ina o ka popo palaoa mea, ua maloo - he spoonful a elua o ka wai, ma mua o ka 'āpana o ka akau hana mau hoao ana. E wehe i ka fuser mokuna uhi i ka hope ke kahua - baking - Ua nui undesirable, e like me ka mea hiki aku ai i haule iho la i ka luna o ka berena.

Pehea e kalua ai i ka berena ma ka umu?

Ma keia hihia, no ka berena ua pulehu iho la i loko o ke kinoea a me ka pila umu. Ka beauty no ka hoao ana hiki ke hoʻohana like ka ia me no ka berena i hana (a me ka Hope versa). Berena palaoa kāwiliʻia pono e kaʻawili pono, nānā 'E e uku rai a me ka hua palaoa-rai berena i - kēia mauʻano likeʻole e like lōʻihi wili. Ka palaoa laila haʻalele ia i 1.5 hola e ho'āla a laila noae i loko o ke kāluaʻia a hana lima i hanaʻia, ke kaumaha ma muli i mea kupono e loaa i ka berena (baguette mea paha e, ka hala, pita). Ma hope iho o ke kahua o ka berena maka ua waihoia i kekahi 20-30 minuke no proofing. Ma mua iki waiho i ka berena ma ka umu, ka mea pono e pono ai i ka pipi a me ka ninini i wahi wai a hiki i ka haahaa mahele, i ole ia e huli loa maloo ka pńpa mai. Ka palaoa Ua waiho ia ma ka preheated umu (200 ° C), a pulehu iho la i na 40-60 minuke, ke kaumaha ma muli o ka kaumaha a me ka mānoanoa o ka hoʻopau 'ana i huahana.

I ka berena Ua wehe 'ia mai ka umu e hoomaalili i mehana ea, ka mea e ole e pepehiia pau huahana i kekahi i kekahi - keia, e alakai i ka loli i loko o kā lākou mau helehelena.