Pehea e kuke ai i ka mea moa i loko o ka umu i loko o ka umu?

Nui nā po'e e makemake e'ai pono a ma ka manawa ho'okahi e'ono. 'O ka mea pō'ino,'o nā kī'ai'ai a me nā kī'aha maika'i'a'ole lākou e'olu'olu i nā mea'ai me ko lākou le'ale'a. Ho'omākaukau'ia kēia mea e kahi'enehana kūikawā no kā lākou ho'omākaukau'ana -'ohua'ia a'ūpala'ia i ka'i'o umu, no ka mea,'a'ohe he'ala'ala a me ka pa'akikī,'o nā'ōpoki steam i kekahi mau homewives he pale a'a'ole e pili ana i ke'ano, a me ka hulu - hou a me ka wai. Ma loko o ka'atikala, e hō'ike ana mākou i ka mea huna i ka'ono o ka'ono i ka moa moa i loko o ka umu. He mea maika'i kēia'ai, mālie a'olu'olu.

Nui nā'ano

Hiki ke kuke i ka'aila i loko o ka umu i nā'ano like'ole. 'O ka ho'ā'o'ana o ke kī'aha e pili ana i nā mea'ai i ho'ohana'ia i ka hana kuke. 'O ka pīpī, nā halare, ka pa'akai nui, nā hua'ala, nā mea'ala a me nā mea'ala - nā mea a pau i nā'ano like'ole e hā'awi i ke kepau i nā'aleo a me nā mea'ono. Ho'opili'ia, hiki ke mālama i ka'ōpena moa i kahi'āpana a pau i'oki'oki'ia i loko o nā pa'i,'o ka makemake'ana i ka mea'ai e ho'opiha'ia i ka mila ma mua o ka kuke'ana.

Ma ka mo'olelo, e no'ono'o kākou i nā'ano pehea e kuke ai i ka moa moa me ka'aila i ka umu. Hiki i ka hostess ke koho i kahi āna i makemake nui ai.

Ka papa hana ma'amau:'o ka mea ma'alahi loa

'O ke ala ma'alahi loa e ho'omākaukau i kēia pālahalaha ma ke kau'ana i nā huahana ma ka lima:

• 'O ka'ōpū'ōpena - 450-550 g;
• 'O kahi pāpa'i lahilahi;
• Ka li'ili'i;
• Pāpā o st. L. Kaomi ma ka home a ma ka hale kū'ai paha o nā mea momona;
• 'O ka wai ma'amau -'a'ole i'oi aku ma mua o 60 ml;
• 'O ka pa'akai, ka lepo pepa - he kui.

E holoi i ka'i'o a malo'o me kahi kāwele, e holoi i ka hui o ka pa'akai a me ka pepa, e waiho i "ka ho'omaha" no 18-20 mau minuke. 'O ka pōpō "ho'oku'u" (e wehe i nā husks), e'oki i nā apo'āpana, nā kāloka kāpili, ho'ohui i nā hua'ona a ho'oulu i kahi li'ili'i, māmā nui, e ho'omo'i i kahi teaspoon o ka'aila i nā hua.

'O ka pua'a'ā'ī i ka'alina me ka momona momona i loko a ma waho me ka'aila, i ho'opiha'ia me kahi'ala-kāpeti. E kau i ka hua'ai ho'opihapiha ma kahi pāpale bakena, e ho'opiha i'elua mau punetene o ka wai, e ho'okomo i ka umu. Hake i 200 mau lā no 30 mau minuke ma lalo o kahi po'i pani, ma hope o ka wehe'ana a me ka kuke no 7-10 mau minuke a hiki i ke ke'oke'o.

E like me kāu e'ike ai, ua kuke wikiwiki loa'ia ka moa moa i loko o ka umu i ka umu. 'A'ole wale ka'ono maika'i loa o ke kī'aha, ka nānā a me nā mea'ono, he mea maika'i loa ia, no laila hiki iā'oe ke'ai ia me ka palena'ole.

Ke'ano o nā kumuhana like'ole

E lawe ana i ke kumu o nā mea i ho'ākāka'ia ma luna, akā, ma ka loli iki'ana i ka'enehana hana'ai, hiki iā'oe ke loa'a i kahi hou mai ka moa:

• Ma mua o ka ho'ouna'ana i ka'i'o i ka umu, hiki iā'oe ke omo i loko o ka'ōmole i ka mea kanu a mea'aila paha ma luna o kekahi ahi nui i kahi'ōpala uila;
• 'O nā'aila a me nā kāloka e hiki ke ho'opiha'ia, me ka hui'ana o ka vīneka (hapalua hapalua), ka wai (ho'okahi a me ka hapalua punetēpu), ka pa'akai (pinch) a me ke kō (kahi hapakolu hapakolu);
• Hiki ke mālama'ia nā hua'ai;
• Mākoi (pan) kahi maika'i e ho'opau i ka pepa;
• Ke hā'awi'ia ka pāpale'ai, e kāpīpī'ia me nā mea kanu.

Pono e kākau i ka mea'ai no ka moa moa me ka'aila i loko o ka umu i loko o ka pahu kuke a kēlā me kēia hale.

'Ohi i ka'ōmole me ka'ōmato a me ka laiki

E ho'omākaukau i kēia mea'ai'olu'olu loa, me ka hana e pa'i i kēlā me kēia mea'ai,'o ia ho'i ke ho'omaka. Akā i ka manawa ho'okahi, ua loli ka mea'ai a me ka maika'i i ka helehelena, hiki ke hā'awi maika'i'ia i ka po'e malihini no kahi ho'omaha.

Nā huahana e pono ai:

• 'O ka'ōpū (me ka iwi'ole) - 450-550 g;
• Bulb nui - 1 pahuhopu;
• Carrot - 1 li'ili'i;
• 'O nā'ōmuku li'ili'i -'elua mau'āpana;
• 'Ohi pa'a - 150 g;
• Kaomi i kahi hou (home or shop) - 2,5 tables tables;
• 'Epi - 1 wahi;
• 'O ka'aila o ka'aila ('oi aku ka maika'i i ka'a'ala pua'ala'ole) - 2 piha piha. L.
• 'O ka pa'akai pa'akai a me ka mea'ala.
• E'ono nā mea'ai i ka haku wahine (hiki iā'oe ke ho'ohana i kahi mea i hana'ia i nā mea kanu no ka moa: ua kū'ai'ia kēia mea'ai i kēlā me kēia hale kū'ai);
• 'Ohi (dill a me ka pāhi) - he pūpū.

Pehea e kuke ai i kēia kī'aha

Pono e'oki'ia ka'i'o i ho'oma'ema'e'ia (holoi'ia a malo'o) i nā'āpana o ka nui, ka wā me nā mea'ala (ho'okahi teaspoon me kahi pahe'e) a me ka pa'akai me ka pepa.

E'oki'oki i nā'alepuni i loko o nā apo'āpana, a kāwili i nā kāleka.

Ho'opi'o ka'ōpī me ka wai'aila a ho'onoe ke'oke'o i ka'ili,'oki'oki i loko o nā'āpana'ele'ele (pono'oe e ho'ohana i ka pahi'oi aku, i'ole e'oki i ka hua).

I loko o kekahi kī'aha'ē a'e, e hui i ka hua, ka'aila a me ka greens, e ho'omo'uku i kahi mea e'ono ai a pa'i me ka mea holoi a ma'alahi.

E ho'opili'ia nā pā pōhaku a me ka lalo o ka'āpana me ka'aila'aila, ka'i'o ma luna o ka papakū, e uhi i nā'āla a me nā kāloka, a hana i ka papa hope loa o ka tumato. Mai luna mai, ninini i ka waihona hua-ho'omo'a a ho'ouna i ka umu no 30 mau minuke. Mālua i 200 mau lā.

Ma hope o ka lawe'ana i ka poli mai ka umu mai a kau i ka palaoa ma luna pono. E ho'ouna i ka ipu i ka umu no 5-7 mau minuke no ka ho'omalo'o'ana i ka pa'akai. E lawelawe i ka mea'ai wela.

Pono e ho'omaopopo'ia'o nā hale hana, ka mea e ho'omo'a i ka moa i ka'aila i loko o ka umu ma kēia'ano,'a'ole pono e ho'onui i ka wai i ka haumia. E hā'awi ka'ōpala i ka nui o ka wai.

'O nā pua'a me nā mea kanu: nā mea'ai

Pehea e hiki ai iā'oe ke kuke i ka moa moa i loko o ka umu i loko o ka umu? 'O nā mea'ai me nā hua'ai, he koho nui loa ia no ka mea'ai maika'i a maika'i.

Hana'ia kēia pā'ani mai nā huahana:

• 'O ka'ōpū'ōpena - 450-550 g;
• 'Alika - 1-2 mau po'o;
• Kaomi - 1 nui;
• 'Ala sala'i'ona (sweet) - 3-4 pcs.;
• Zucchini ('ōpio) - 2 pcs.;
• 'O ka pi'uki nui nui - 2 pcs.
• Kāleka - 2 niho nui;
• Kaomi - ka hale li'ili'i e pono'oe e lawe i 3 mau punetēpuni piha, hale kū'ai (he nui ka wai) - 80-100 ml;
• Gakai (kuke pā'ani) - 1 pūpū;
• 'O ka pa'akai a me ka pepa - e like me ka mana'o o ka mea hale.

Ho'omākaukau

Pono ka makuakāne e makemake i kahi papa'ele'ele pa'a. Ho'opili'ia nā mea'ai a pau i nā papa, ua pa'i'ia kēlā me kēia mea me ka'aila.

No laila, e ho'omaka kākou i ka "magic" ma kā mākou lumi kuke. 'Akahi mākou e ho'omākaukau i ka'i'o. E like me ka wā ma mua, pono ke holoi, ho'oma'ema'e'ia me ka kāwele, e'oki'oki i nā'āpana li'ili'i, e ho'okomo i loko o ke pola, kūpono kūpono a pa'i'ia no ka mea'ala.

'Oiai ka'i'o e "ho'omaha", hana mākou me nā hua'ina: kahi i kapi'ia e ka hapalua o nā mīkini, kāloka nui ka pōhaku, ua ho'oma'ema'e'ia nā hua salakeke a'oki'oki'ia i loko o nā apo pepeiao a me nā kui, a me ka'āpala i ka mīkini 1-1.3 cm ka mānoanoa (mai nā'ōpiopio'ōma'oma'o'a'ole hiki iā'oe ke lawe Kaola). Kāpena maika'i'ia'o Kāpena me ka pahi,'a'ole ka palaoa-keke - no laila e'oi aku ka maika'i o kona'ono'ana a me ka mea'ono. Ho'opulu'ia ka'ōpiopio me ka wai e ho'olapalapa, e wehe i ka'ili mai ia mea ae'oki'oki i nā apo pepeiao'āpana ai'ole nā'āpana'āpana, e like me ka nui o ka hua.

Ke ho'omākaukau pono'ia nā mea'ai a pau o ka pā, hiki iā'oe ke hele i ka "koho". Ma ka lalo o ka paila, kau i kekahi mau moa, ka momona me ka'aila, ma luna o nā mea'ai ma kēia kauoha: nā'aila, kāloti, zucchini, letus a me ke kāleka, hou'ia ka mīkini. E hana hou i ka "koho" ma ke'ano ho'okahi:'o ka mua - ka'i'o, a laila - ka hua i'a, kēlā me kēia "papa" i pākī'ia me ka'aila. Pono'oe, e loa'a iā'oe kahi'ōpana "4-story": ka moa, nā mea kanu, ka moa, a me nā mea kanu hou.

Ua uhi'ia ka Kazan me kahi po'i a ho'ouna'ia i kahi mahana i ka hebedoma 190-210 no ho'okahi hola. Ma mua o ka lawelawe'ana, kāpīpī'ia me nā mea kanu hou hou. 'O kahi'āpana'ao'ao maika'i loa kēia no ka buckwheat porridge, ka laiki, ka spaghetti a me ka pāla'i'uala.

'Ohi a me nā'ōla'i, ka'aila a me ka li'i

Hiki i ka moa moa ma ka moa, i mī'ia i loko o ka umu i ka umu me nā hala'i, ka'uala a me ka li'akai e loa'a. 'O kēia pālahalaha kahi papa'elua kūlana piha, i hiki ke lawelawe'ia me ka pāna'i'ole'ia. 'O kāna mea'ai nui, he'ohi moa, halore,'aila. I loko o ka umu e ho'omākaukau i kahi mea'ai he mea ma'alahi, no kēia mea e pono ana'oe i nā huahana:

• He hapa hapalua o ka'ōmoa moa;
• 650-750 g o haro (champions);
• 4'ōlala;
• 1 onioniki;
• 2 tbsp. L. 'Ohi;
• 50-80 grams o ka'aila bipi;
• 4 tbsp. L. 'Ala punae'ale'ole kahi'ala;
• 150 g kipi (pa'a);
• 'O ka pa'akai, ka honua pepa, nā mea'ala - e like me ka mana'o o ka mea nāna i mālama;
• Ho'opili ka palaoa i ka paila.

Pehea e Kuki

I holoi'ia i lalo o ka wai'auwai a me ka'i'o i ho'omalo'o'ia i loko o nā'āpana li'ili'i, pa'akai, kāpīpī'ia me ka mea'ala, ho'onani'ia me nā mea'ala. 'Ohi me ka bipi pipi no 6-7 mau minuke ma ka wela wela e lilo ai i'ōpuni wai inu. E kau i ka'i'o i loko o kekahi pola nui me kahi māmā. Ma luna o ka'aila i koe e ka'u i ka'oki'oki,'oki'ia i loko o nā apo. Ua ho'okomo'ia ka'aila i loko o kekahi kī'aha.

E ho'oma'ema'e maika'i i ka moa mele, e'oki'oki i loko o ka nui (li'ili'i nā pūpū li'ili'i), ka pa'akai a pa'i i ka wikiwiki. Ke ho'oulu'ana, hana mua'ia ka wai, ma hope o ka ho'onā'ana o ia mea e pono ai e ninini'ia i loko o nā hahao 2 tbsp. 'Apēpona o ka'aila'aila me ka'ala'ole a ho'omo'a no nā hola'oko'a hou.

E'oki'oki i ka'enela i loko o nā pahu ku'i a me ka pa'i i loko o ke pā me 2 punetēpine o ka'aila sunflower i ho'ohehe'e'ia a hapa ka hapalua.

Ho'opili'ia nā mea'ai āpau a'āwili mālie'ia i loko o kekahi pola nui, i'ole e'ānai'ia ka "porridge". A laila, ho'okomo i ka hua'ai i ho'opau'ia i loko o ka pepa i kāpī'ia i ka palaoa, kāpīpī i nā'ōpū me ka'ati a me ka pa'a i ka umu no 25 mau minuke. Ma hope o ka pīpī'ana ma luna o ka'ūpī li'ili'i a ho'i i ka umu no 4-6 mau minuke.

'O ka nui o ka calorie kēia huahana: ka pipi, ka palaoa, ka'uala, ka moa moa, nā haloha, ka'aila. I ka umu, ua'oki'ia ka pā'ina i ka lua o ka huli'ana,'o ka moa, ka'āmoa a me nā haloo i'ōpala. Hā'awi'ia i ka papa hana a me ka loea o ka kuke'ana,'a'ole hiki ke helu'ia i nā mea'ai. No laila,'o ke kī'aha, i'aila'ia e like me kēia'ai, maika'i loa ia no ka'aina awakea.

I kēia manawa ua'ike'oe i ka mea'ai no ka pā'ina "'O ka'aila i ka'aila i loko o ka umu." 'O ka ho'omākaukau'ana'a'ole ia he pa'akikī, akā,'o ka ho'ā'o'ana e hō'olu'olu i nā mea a pau o ka home.